2023中国（江西）国际餐饮食材博览会

江西省作为长江中下游的重要省份，自古就是鱼米之乡，农粮大省，赣菜是当地重点打造和发展的产业。江西鼓励赣菜企业发展预制菜产业，构建“中央厨房”餐饮服务供应链体系，积极抢占新发展赛道；重点支持在北上广深等一线城市开设赣菜特色门店等。积极打造赣菜餐饮消费新场景、新地标，助力健康、时尚新赣菜的发展。

江西餐博会以树立行业标杆和推动行业发展为方向，展会规模、参展商家数量以及参会观众数量屡创新高；为中国餐饮业提供了优质的对接服务，其中参展品牌有：正大食品、升隆食品、福建安井、福建富邦、海欣食品、大成食品、郑州千味央厨、上海正味坊、浙江山芽芽、长春皓月、江苏苏食、苏州百香顺、典发食品、成都圣恩、四川家和、上海拾分味道、上海联豪、正是牛排、大连盖世、福建海文铭、香港张景记、江苏荷仙、济南康发、北京恒慧通、上海弗伦德、苏州味知香、苏州好得睐、厦门银祥、南通玉兔、四川新恒阳、四川川娃子、成都希望、河南众品、山东新立信、成都圣恩、山东豆黄金、四川美宁、佬广食品、宏炜毛肚、漳州兴威、厦门乐肴居、四川翠红、四川家佳百味、四川美鑫、浙江正德和、浙江耕盛堂、山东美佳、祖名豆制、玖嘉久、海乐、澳亚新兰、欣和食品、绝味食品、温氏集团、呼伦贝尔肉业集团、山东麟州等。2022江西国际餐饮食材博览会，吸引了来自俄罗斯、韩国、日本、印度、泰国、土耳其、伊朗、澳大利亚、厄瓜多尔、阿根廷、新加坡、印尼、马来西亚、越南、菲律宾、美国、加拿大、意大利、法国、西班牙、台湾等28个国家和地区以及国内多个省市的682家参展商携丰富食材集体亮相，共接待观众53,280人次，其中专业买家、专业观众37,901人次，展览会总面积突破30,000平方米，为美食爱好者们提供了品尝多元美食的飨宴。目前已成为餐饮食材行业规模大、效果好的国际性专业展览会，也是食材行业发展的标志性展会。

■同期举办|Co-located with（筹划中）：

2023餐饮食材爆品大赛

2023中西面食创新发展论坛

2023冷冻冷藏食品技术与安全峰会

2023预制菜品创新发展峰会

2023餐饮烹饪技能大赛

2023赣菜美食文化推广大会

优秀展品评选及颁奖典礼

■参展范围|Scope of exhibits：

“好食材·聚洪城”展品涵括食材上、中、下游产业链各领域产品，从源头到餐桌，从原料到成品，从食品配料到相关设备，展会全力打造行业内为丰富的一站式餐饮全产业链供需平台。