大连久龙海洋科技有限公司是一家以养殖加工辽刺海参为主的综合性水产品加工企业。公司以大连工业大学为技术依托。聘用大连工业大学食品与生物工程学院院长、博士生导师、国家发明二等奖（海参自溶酶技术及应用）获得者朱蓓薇教授为技术顾问。购买了2006年国家科技发明二等奖;海参自溶酶技术及应用的专利技术〔ZL02132845.5〕.采用黄海海域（长海县）生长期为4－7年龄野生鲜活刺海参为原料。用整套全新现代生物技术，生产的纯天然，绿色海洋保健食品久龙堂即食海参。并在2007年荣获国家级星火计划项目证书（国科计字〔2007〕769号，项目名称：即食海参质构改善和内贮性技术）。海参是传统高档、名贵滋补食品，经常食用可增强免疫力，去病强身健康的作用等生理功能。随着生活水平提高，消费者更加注重自身保健，对海参产品的需求正在稳步增加。我国人口众多、消费群体基数较大，以前的消费传统习惯在辽宁地区和北方，现在南方沿海经济发达地区对辽刺海参也开始青睐、海参已成为节假日馈赠亲戚朋友最受欢迎的营养食品的礼品。以大连商场为例、据调查，大连商场每年海参销售额都在30%以上的速度提增，销售量在呈逐年递增之势。已经成为过年过节馈赠亲朋好友最佳的的营养保健礼品。

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