东海岸龙虾公司CEO迈克认为北美龙虾市场比去年基稳定、价格合理。
龙虾供应持续高涨,它已经在最近几年中的每一年都在涨,但它实际上比去年低,迈克说。他还表示,今年的供应量低于去年同期。价格仍然很低,但从市场上也能发现供应减少。
他说:“现在是巨大的买入机会,渔民得到的价格略高,市场大幅走强,这使得龙虾更容易赚钱,大家应该一点点购入。”
除了稍低的整体供应,龙虾销量的增长速度比去年同期增长迅速,过剩的龙虾被一次性全部投放给市场,价格如此之低,这使得不少加工厂扭亏为盈。
现在,缅因州的龙虾渔业的境况很乐观,今年下半年会出现更稳定的局面。虽然“郁闷”一词仍然被用来形容今年的龙虾价格,但龙虾市场需求还是稳定的,产品流动性很好。然而,这可能是暴风雨前的平静。