海边销售的海产品很多都非本地所产 ■华商晨报 华商响网记者 刘莉莉 摄
“海边的海产品最新鲜，都是海里捞上来就煮熟的。”
炎炎夏日，到海边游泳避暑、吃海鲜是很多沈阳市民的愿望。但是大家千万别走进“赶海”误区，省内各个海域的海产品到底有哪几样真的是海里捞上来就煮的，哪几样是从外地运输过来的？
昨日，本报记者分别走访大连、营口、锦州、葫芦岛的海滨浴场，为你解开“赶海”误区。
误区一 面朝大海吃本地蟹？ 锦州销售的多产自外地
昨日中午，记者先后去了锦州的白沙湾海滨浴场、小笔架山岛码头附近的海鲜大排档和市内的农贸市场，海滨浴场的海产品价格普遍达到农贸市场海产品价格的2倍。
海滨浴场内大排档的海产品都是放在红色的大塑料盆内，简单地打有氧气，但在浑浊的水中和高温的天气下，水盆里的几种螃蟹都蔫蔫的。“都是本地产的，早上新打捞的。”店家在招揽顾客时，都强调是本地产的海产品。
记者随后去码头和农贸市场比较，同样是花盖蟹和飞蟹，海滨浴场出售的螃蟹个头都小于这两地，价格却翻了一倍。在海滨浴场出售的50元一斤的飞蟹，同样大小在市场内只卖25元一斤。且号称本地产的飞蟹，农贸市场的业主称在锦州附近的海域根本就没有，都是从连云港或浙江进货的，最近也是丹东海域的。
误区二 海边吃海鲜特新鲜？打氧就能活，肥瘦却难保
营口境内的海鲜产品主要有贝类、鱼虾以及飞蟹等。而许多外地游客争相购买的飞蟹，由于产量有限，尽管在营口的海边，也常常会吃到丹东、庄河一带的飞蟹。
值得注意的是，由于有关部门并没有明确法规细化飞蟹质量的等级（通常以不出现食物中毒为基本要求），这样一来，煮熟后的飞蟹肥瘦就不能够成为衡量质量的标准。据一饭店老板介绍，一般活飞蟹当天的蟹肉比较肥，随后依靠打氧保持其存活，但打氧隔日的飞蟹煮熟后就会消瘦不少，大概会有10%左右的分量消失。
而在大连，记者走访星海湾浴场外一些海鲜饭馆，发现个别飞蟹、蚬子和蛏子看起来并不鲜活，与海鲜市场相比还差很多。
“我家的海鲜都是从海里现打捞的，纯野生的。”一饭店老板说。后在记者的询问下，该老板承认，浴场内及周边确实没有渔船，但海鲜是从黑嘴子等码头上的货，同时也有部分从长兴等海鲜市场进货。
误区三 景区边海鲜价格低？加价景区费用更贵
海边吃海鲜，不仅要忍受可能不新鲜的问题，还要付出更多的钞票。
记者走访的星海湾浴场附近的海鲜了解到飞蟹约为78元一斤，不鲜活不说，个头也很小。15个头左右的小鲍鱼售价是18元一只，扇贝20元一只，蛏子38元一斤。
而在大连长兴海鲜市场内，最低售价为25元一斤的飞蟹，个头也要比星海湾浴场附近海鲜馆售卖的“78元一斤”的飞蟹大一圈。此外，七八个头的鲍鱼约60元/斤，折算下来每只才7.5元。扇贝最低价格17元一斤，蛏子售价为15元左右一斤。
同样的情况也出现在葫芦岛海滨浴场内。消费者在景区餐馆买到的海鲜价格比在市场上买到的要高出近一倍。
据知情人士透露，在海滨景区销售的海鲜与在市场上销售的海鲜从新鲜程度上来讲，并没有区别，但是由于海滨景区的费用高，所以消费者买到的价格要比在市场上买到的要高出近一倍。
本组稿件由华商晨报 华商响网主任记者 吕业辉 记者 张墨寒 刘莉莉 王宇采写
（原标题：海边海鲜未必鲜 价格还贵）
