智利大西洋鲑鱼的价格开始逐渐下降,加之智利鲑鱼业高昂的生产成本,利益相关者都希望这种情况能尽快扭转。
在过去两个星期水产养殖鲑鱼的价格已经明显下降。自8月以来,巴里鲑鱼指数显示水产养殖鲑鱼价格下跌0.30美元。截至周二,智利出口到迈阿密的三磅重鲑鱼售价为4.60美元。
但鲑鱼价格无论如何不会垂直下落,尤其是考虑到智利人现在有充分的机会将他们的鲑鱼销往美国以外的任何国家。即使与去年同期相比,新市场的增长趋势已经形成。
消息人士认为考虑到生产成本,价格将下降0.25美元。今年以来,由于新的鲑鱼海虱综合症控制措施需要一定量的资金扶持,以及卫生监管机构针对其他鲑鱼疾病采取的预防性治疗计划要求智利鲑鱼渔民付出额外的资金,所以水产养殖鲑鱼生产成本飙涨。
目前,阻止生产成本飞速提升是很困难的任务,因为智利鲑鱼行业正饱受很高的疾病患病率和治疗成功率低下带来的高成本之苦。多个业内人士透露水产养殖鲑鱼的生产成本在每公斤4美元左右,几乎与现在的批发价格相等。