“天太热了,吃不动肉,就多买点海鲜换换口味。”昨天在玉华市场,前来购买海鲜的王先生说。记者了解到,近来螃蟹价格持续走低,往常七八十元一斤,现在只要二三十元。另外,户外烧烤热带动了蚬子、扇贝及活虾的销量。
户外烧烤带动贝类销量
昨天是周六,玉华市场的户外海鲜街客流增多,各家海鲜商户们忙着给顾客挑海鲜、称重。精品海鲜的摊主郝增在说,从6月初封海开始,海鲜销路一直不好,到了7月又遭遇连续降雨,把客人都“浇”没了,本以为这个夏天的生意没戏了,没想到连热高温把顾客给“烤”来了。“天太热了,吃不动肉,海鲜吃起来挺清爽的,就换换口味。”一位正在选购海鲜的市民王先生说。记者走访了多家商户,综合看,近半个月来销量增长了三四成。“周一到周三顾客比较少,周四开始增多,周五到周日卖得最好。”郝增在介绍,天气好时,海边、郊游或者自家后院等户外烧烤增多,蚬子、扇贝成了烧烤必备菜,带动了销量。
最近螃蟹、活虾上市量增加,价格大幅走低。螃蟹按照新鲜和大小不同,每斤从20元到35元不等。“螃蟹个个鲜活,特别实惠。”卖螃蟹的摊主说。
鲜鱼量少 买的人也不多
记者在市场上发现,并不是所有海鲜销路都好,海鱼的销量就很低迷。“你就是送人几条鱼,大热天的,人家也不爱回家炖啊。”一位商户说。
8月初,东海、南海陆续开海,然而时过半个月了,本市市场上的鲜鱼却未见增多。大连水产品批发市场鲜鱼批发大户张龙告诉记者,他家的船在南方多地下网后发现,打上来的鱼量不多,“船出海一次的费用在七八万元,但就能拉回来价值六七万元甚至五六万元的鱼,赔钱的买卖谁还愿意干?”张龙说,由于产量低,种类少,运回到大连本地的鱼就减少了,现在仍以带鱼为主。
受购买力不足影响,目前带鱼批发价从10元/斤降到7元/斤,偏口鱼从11元/斤降到了8元/斤。