根据秘鲁水产出口商协会（ADEX），在2013年头六个月，出口秘鲁的大鱿鱼价值为1.984亿美元，相比2012年同期的数字增长9.6％。
秘鲁鱿鱼捕捞管理服务部门称，它们正不断扩大国际市场的份额，目前已拥有了51个市场，包含新增的泰国市场。
官方表示，由于泰国市场的需求，ADEX正在考虑调用商业开发的最大潜力。
官方补充说，“目前出现了一个令人难以置信的好转迹象，所有的渔业公司都专注于秘鲁大鱿鱼市场。现在市场的主要需求是以冷冻鱿鱼为原料，制作出所有形式的鱿鱼产品”。
这种头足类动物分两批被送到国外。一种是巨型飞鱿鱼，准备用于罐头等产品，另一种是其他短尾鱿鱼，短尾鱿鱼用于冷冻、干制及腌制鱿鱼等。
在今年上半年，这些批次的出口分别为13160万美元和6680万美元。
渔业部图雷说，另外两个主要出口目的地是中国和西班牙，这两个市场对巨型鱿鱼有很高的要求。
在2013年头六个月，中国进口秘鲁鱿鱼6070万美元，比2012年同期多11.9％，相比西班牙，出口刚刚超过3500万美元，下降了6％。第三个目的地是泰国，进口鱿鱼为3500万美元，较2012年上半年，同比增长293.8％。
