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第一网世界海鲜空降郑州 源头采购确保质优价廉让利消费者

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-08-30 09:14:43    浏览次数:3069
导读

 产自加拿大的大龙虾、智利的帝王蟹、挪威的三文鱼、冰岛的海参斑、美国的红鲷鱼、缅甸的野生大黄鱼这些听起来就很诱人的深海海鲜,今秋,我们在家门口就可以买到了,这全是托郑州皇家领海海鲜

 产自加拿大的大龙虾、智利的帝王蟹、挪威的三文鱼、冰岛的海参斑、美国的红鲷鱼、缅甸的野生大黄鱼……这些听起来就很诱人的深海海鲜,今秋,我们在家门口就可以买到了,这全是托郑州皇家领海海鲜连锁专卖店的福。皇家领海,来自上海,集国际大都市前瞻理念、结合全球海鲜供应链,从产品到销售渠道,全新打造富有品质和内涵的新兴海鲜品牌。

  □东方今报记者 邢鹏举

  佳节临近 市民到皇家领海抢购海鲜忙

  离中秋还有半个月时间,位于郑州市郑东新区农业南路与祥盛街交叉口向西200米路南的皇家领海海鲜连锁专卖店里,前来选购海鲜的人员络绎不绝。“中秋佳节走亲访友,除了月饼必备之外,海鲜最能体现出档次了,我就是冲着质优价廉来的,皇家领海作为大型连锁企业,源头采购确保海鲜质量,又能控制成本让利消费者,这么用心我们选择它肯定错不了。”一位正在选购海鲜的顾客告诉记者。

  皇家领海专卖店胡店长认为,进口深海海鲜的热销反映了市民对美食的共同追求——健康、绿色、无污染。

  据了解,作为一家知名的全球海鲜供应商,皇家领海销售的60多种进口海鲜来自全球30多个国家,遍布世界五大洲。目前,皇家领海已在上海、重庆、四川、云南、贵州、青海、甘肃、宁夏、陕西、河南等10余个省市区开出了30家直营店,公司销售的海鲜礼券全国通用,市民凭礼券便可在全国30家门店随时提货。

  精挑细选 五大洋知名海鲜齐聚皇家领海

  胡店长说,众所周知,世界上最有名的渔场有北海渔场、北海道渔场、纽芬兰渔场和秘鲁渔场。北海渔场生产鲱鱼、毛鳞鱼;北海道渔场生产鲑鱼、狭鳕、太平洋鲱鱼、远东拟沙丁鱼、秋刀鱼等;而大家喜爱的鳕鱼则多出现在加拿大的纽芬兰渔场;秘鲁渔场是由秘鲁沿岸的上升补偿流形成的,这里阳光集中,入海河流带来丰富的营养盐类,因而浮游生物繁盛,它们是鱼类的饵料,因此鱼类品种相当丰富。

  记者调查后得知,野生、无污染是人们愿意选购进口深海海鲜最重要的原因。对此,皇家领海胡店长并不感到意外:“国外对于野生海鲜的捕捞、加工要求十分严格,全程都有记录,一旦有船队或厂家违规,面临的将会是剥夺捕捞份额、限制市场准入等严苛责罚。目前,国内不少水产品主要以养殖为主,而国外深海海产品都是野生的,以捕捞为主,天然无污染,肉质也更为鲜美,而且国外捕捞大多是公司化运作,保鲜、运输技术水平也远远好过单枪匹的个人捕捞。”为了给市民带来品种丰富的海鲜,皇家领海不畏航线遥远,会亲自去港口验货,只为那一网满载的鲜活

  源头采购确保质优价廉让利消费者

  胡店长向记者说道:“现如今,国人可以轻松吃上进口海鲜,但是除了那些海鲜的美味,我更敬佩的是国外渔民对于海洋资源那种骨子里的保护意识。”在加拿大,渔民依然使用陷笼(一种竹笼一样的捕捞工具)捕虾,而且明文规定,1磅以上的龙虾才能上市;在智利,渔民们捕捞帝王蟹时,也遵循着最朴素的生态保护规则,会把小的和母的帝王蟹扔回海里,以保证“猎杀不绝”。胡店长认为,国外对于海洋环境、渔业资源的保护,成就了进口深海海鲜最核心的竞争力——健康、绿色、无污染。

  胡店长告诉记者,皇家领海之所以坚持源头采购,主要有两个原因,一是海鲜产品与其他食品不同,特别讲究产地,产地不同,价格相差很大。以常见的鲍鱼为例,皇家领海销售的南非鲍是昂贵的,而欧洲鲍就比南非鲍要便宜很多,国内鲍鱼则更便宜。另一个原因是,源头采购可以避免中间商转手导致进口海鲜价格增加。“无论是品质还是价格,皇家领海都将把性价比最高的海鲜产品带给郑州市民!”胡店长如是说。

  据胡店长介绍,国外对于野生海鲜的捕捞、加工要求十分严格,全程都有记录,一旦有船队或厂家违规,面临的将会是剥夺捕捞份额、限制市场准入等严苛责罚。

  而且,国外对海鲜的冷藏要求也特别高,以金枪鱼为例,捕捞上来之后,要在第一时间进行放血、去内脏、去鳃、冲洗,接着便是去鳍擦洗和速冻,冷冻温度要达到零下60℃:“在零下60℃的环境下,生食金枪鱼的保质期为3年,而在零下18℃保质期只有1个月。”

  作为一家全球海鲜供应商,皇家领海一直把“让市民不出国门,在家里也能享用到世界各地健康的、绿色的、无污染的质高价优的进口野生深海海鲜”作为目标,每年坚持赴国外市场考察,奉行源头采购,目前能做到这么完美负责的企业为数真的不是很多。

 
(文/小编)
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