因高温和水灾等异常天气，山东海参养殖大受影响，有些养殖户甚至面临绝收的境地，面对即将到来的双节旺季，海参价格也很可能大幅上扬。
因高温天气持续，山东烟台、莱州、东营、即墨等地不少海参个体养殖户绝产。这意味着今年海参供应可能出现大量减少。2012年全国海参产量约14万-15万吨，山东地区产量达8万吨，占全国的一半。
据了解，今年海参大量死亡的主要原因是海水温度升高，加上今年降雨量大，海水盐度下降，导致了海参的死亡。今年山东降水量达到了388.2mm，比历年同期高出34.6% 。海水的平均温度达到了29.5℃，比去年高出了0.6℃，连日的降雨和高温成了海参的死敌。
“辽宁山东水灾，秋参产量剧减，双节旺季刚需可期。”水产营销专家何足奇分析，海参的减产，再加上即将到来的中秋和国庆假期，是海参消费的旺季，需求量的增加将拉大供需缺口，海参价格大幅上涨的可能性很大。
