专家以为这种体型较肥的鲤鱼，不是野生“开江鱼”。 松花江哈尔滨段开江后，鲜活的开江鱼上市。可一些商贩将人工养殖的鱼混迹此中，鱼目混珠诈骗花费者。据知恋人先容，有些人将养殖鱼放在江水养一段时光，再到市场上卖。还有的把养殖鱼直接混在少量的野生鱼中假充“开江鱼”。 记者在九站公园看到，两伙鱼贩正在销售“开江鱼”,品种不少，还有团鱼、田鸡。此中鲤鱼最多，从二三斤重的到10多斤一条的都有，依据个头巨细价钱纷歧，最廉价的10元一斤，最贵80元一斤。记者问：“这些鱼真是江里野生的吗？”鱼贩拍着胸脯说：“尽对是。是我从5个打渔的手里收上来的。”他指着此中一条10多斤的年夜鱼说：“像如许的年夜鱼三五天才干碰上一回。”有人表现江鱼太贵了，鱼贩说：“您总得给我们点辛劳钱吧。再说贵也好吃啊，你拿归去炖，尽对没有土腥味。” 在喷鼻格里拉年夜酒店旁的防洪通道，有三个售卖“开江鱼”的鱼贩。此中鲤鱼一斤70元。 记者从鱼贩手中买了一条“开江”鲤鱼，请东北农业年夜学海产系韩传授判定以为，这条鱼体型肥壮，尤其肚子较年夜，且其鳞片较厚，不是野生江鱼，显明是人工豢养的。 知恋人告知记者，开江后，有的鱼贩将几条真正的野生江鱼混进大批人工豢养鱼中，鱼目混珠，诈骗花费者。还有人将养殖鱼放在开化较早的江岔子中的网箱里养一段时光后，当做野生江鱼出售。 据韩传授先容，一般情形下可经由过程鱼鳞色彩、体型、内脏色彩等方式辨别江鱼的真伪：江鱼的鳞片呈灰白色，薄而光明，吃时感到味道鲜美；人工豢养鱼的鳞片较厚，呈黑灰色，有土腥味。江鱼身材一般都比拟瘦长，而人工豢养的鱼看上往比拟肥胖。江鱼的内脏是白色的，而人工豢养鱼的内脏呈灰色。江鱼吃时肉质比拟细腻，而养殖鱼肉质会有粗的感到。专家以为这种体型较肥的鲤鱼，不是野生“开江鱼”。 松花江哈尔滨段开江后，鲜活的开江鱼上市。可一些商贩将人工养殖的鱼混迹此中，鱼目混珠诈骗花费者。据知恋人先容，有些人将养殖鱼放在江水养一段时光，再到市场上卖。还有的把养殖鱼直接混在少量的野生鱼中假充“开江鱼”。 记者在九站公园看到，两伙鱼贩正在销售“开江鱼”,品种不少，还有团鱼、田鸡。此中鲤鱼最多，从二三斤重的到10多斤一条的都有，依据个头巨细价钱纷歧，最廉价的10元一斤，最贵80元一斤。记者问：“这些鱼真是江里野生的吗？”鱼贩拍着胸脯说：“尽对是。是我从5个打渔的手里收上来的。”他指着此中一条10多斤的年夜鱼说：“像如许的年夜鱼三五天才干碰上一回。”有人表现江鱼太贵了，鱼贩说：“您总得给我们点辛劳钱吧。再说贵也好吃啊，你拿归去炖，尽对没有土腥味。” 在喷鼻格里拉年夜酒店旁的防洪通道，有三个售卖“开江鱼”的鱼贩。此中鲤鱼一斤70元。 记者从鱼贩手中买了一条“开江”鲤鱼，请东北农业年夜学海产系韩传授判定以为，这条鱼体型肥壮，尤其肚子较年夜，且其鳞片较厚，不是野生江鱼，显明是人工豢养的。 知恋人告知记者，开江后，有的鱼贩将几条真正的野生江鱼混进大批人工豢养鱼中，鱼目混珠，诈骗花费者。还有人将养殖鱼放在开化较早的江岔子中的网箱里养一段时光后，当做野生江鱼出售。 据韩传授先容，一般情形下可经由过程鱼鳞色彩、体型、内脏色彩等方式辨别江鱼的真伪：江鱼的鳞片呈灰白色，薄而光明，吃时感到味道鲜美；人工豢养鱼的鳞片较厚，呈黑灰色，有土腥味。江鱼身材一般都比拟瘦长，而人工豢养的鱼看上往比拟肥胖。江鱼的内脏是白色的，而人工豢养鱼的内脏呈灰色。江鱼吃时肉质比拟细腻，而养殖鱼肉质会有粗的感到。
