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第二届广东（佛山）安全食用农产品博览会今天上午开幕，市民能在博览会上品尝新鲜到场的澳洲龙虾、生蚝等水产品，购买到比市面价低三分之一的海鲜和各地特色安全农产品。在国通物流城分会场，首场龙虾、金枪鱼高级食材竞价拍卖于今日下午5点进行，有兴趣的市民可以登录食材世界竞价交易平台，或到国通物流城分会场澳洲馆参与竞拍。 新鲜 澳洲龙虾24小时运到 作为国通物流城分会场的龙虾供应商，凯利斯同时是全澳洲第二大的龙虾供应商，其供应的龙虾主要以西澳龙虾为主。 凯利斯相关负责人表示，西澳龙虾对水质的要求非常高，水质稍微差一点都不能成活。为让龙虾保持新鲜，龙虾从大海中打捞出来后，就会存放到凯利斯自有的大型保存中心，保存中心内用于饲养龙虾的是西澳的海水，并经过紫外线杀毒过滤。在这个相对密封的保存中心里，不但可以让因被捕捞而受惊的龙虾安静下来，易于保存和运输，也能通过循环清洁的海水去除它们体内的毒素。在经过2到3天的保存后，准备运输的龙虾就会在一个水池中进行降温，进入冬眠状态，然后再用专用箱子包装，才空运到广州。 安农博会国通物流城分会场相关负责人表示，为让市民吃到比一般市场更新鲜的龙虾，国通物流城以最快的方式将龙虾从澳洲空运到广州，再直送到安农博会现场，“我们的龙虾从保存中心离开澳洲的海水那一刻算起，来到安农博会的市民面前，最多只需要24小时。” 国通物流城分会场的相关负责人表示，在到达国通物流城后，国通物流城内养殖龙虾的环境和海水完全按照龙虾在澳洲时的标准，“水的品质、含氧量、PH值都严格按照澳洲标准。” 据介绍，凯利斯供应的西澳龙虾等级从A级到G级都有，等级主要以重量来分，最轻的A级大概有400克，最重的G级约有1.5千克。 安全 牛肉经过最严格检验 劳尔夫是国通物流城分会场澳洲牛肉的供应商。劳尔夫已经拥有100多年历史，在澳洲拥有墨尔本最大的屠牛场，每天屠宰约400头牛，其中大部分都是出口到外地。劳尔夫相关负责人表示，劳尔夫牛场的牛全部采用草坪放养的模式进行饲养，出品的肉类全部经由全世界最严格的检验机构AQIS检验合格，保证安全。 为保证供应到国通物流城的牛肉的新鲜，劳尔夫的牛只屠宰当晚就进行真空包装，第二天运输，“我们这里最早的牛肉也是本周一才屠宰的，保证牛肉绝对新鲜。”国通物流城相关负责人表示。 据介绍，凯利斯和劳尔夫除了是本次安农博会的供应商外，还是国通物流城的长期供应商，“他们所供应的龙虾等都能通过我们的食材竞拍平台进行拍卖，下一步我们将把他们的产品逐步推向智慧菜篮子，让市民能方便地吃到澳洲的新鲜食品。” 据介绍，首场龙虾、金枪鱼高级食材竞价拍卖于今日下午5点在国通物流城分会场进行，有兴趣的市民可以登录食材世界竞价交易平台，或到国通物流城分会场澳洲馆参与竞拍。 放心 进场农产品都买保险 “安全”是本次安农博会的主题，据主办方介绍，进入本届安博会展销的所有产品，组委会都要求企业提供相关质检或检测合格证明，并签署产品质量承诺书。本届安博会还专门设立质量监察组，负责进场农产品的质量监管，通过二维码或编码、条形码等溯源技术，严把场内展示展销农产品的质量关。组委会还协调省质检中心安排了一台最先进、价值200万元的“食品监管快速反应检测车”，既作展示，又为安全监管工作提供技术支持。 安农博会的国通物流城分会场亦设有三条防线确保所有进场产品的安全。国通物流城相关负责人介绍，第一道防线是查证查照，“我们要求进驻的商家以及农产品都具备相关证照，做到来源可溯，我们会对他们应有的证照进行检查，缺一不可。” 第二道防线是每日多次抽检，“我们会场所销售的农产品在进场前都需要经过市安监局的抽检，合格后方能进场。此外，国通物流城也会对农产品进行抽检。”国通物流城负责人介绍，“我们会在每日不定时进行抽检，一旦发现不合格的农产品，就会要求其退场。” 国通物流城相关负责人表示，第三道防线就是会场内所销售的农产品均买了保险，可以做到先赔付再追究责任，更好地保障消费者的利益。 |
