国庆前能吃到第一波开渔节直送石浦海鲜_头条分享_分享资讯

开渔节前夜，距离石浦一个多小时车程的宁波路林批发市场人声鼎沸
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昨天，宁波市象山县石浦渔港渔民搬运生活物资，准备出海打鱼。

今天上午11点，当扬帆的号角吹响，千余艘渔船从石浦渔港码头出发，前往东海捕鱼。

往年，想吃到石浦的海鲜，不是开车亲临这里，就是等捕捞上岸的海鲜经过批发市场后才能进入杭州。你能想像吃到的带鱼、鲳鱼是12小时前刚刚从石浦渔港码头运送到杭州的吗？昨天，杭州联华华商集团与中国水产城
正式牵手，与石浦的船老大直接对接，取消中间环节，让这些新鲜的海产品游上杭州市民的餐桌。

国庆前能吃到第一波开渔节直送海产

海鲜的鲜活程度直接影响到海产品的肉质、口感。象山石浦的海鲜声名远播，为了能吃到新鲜的东海海鲜，许多杭州食客愿意自驾前往石浦参加每年的“开渔节”。

从8月底9月初，休渔期逐渐收尾，陆陆续续有渔船从石浦扬帆起航，前往东海捕鱼。但是场景最为壮观的还是今天上午11点，石浦的渔港码头会进行开渔节的开船仪式，届时会有几千条渔船集中出发。

这些渔船有的会到近海捕捞小鱼小虾，也有出发前往远海，打捞一整船一整船的海产品。浙江象山水产实业有限公司副总经理季东海表示，去年是海产品的小年，产量不高，从经验上判断预计今年的产量会增加。

“石浦的海鲜主要运往大连、上海、北京、天津、宁波等地，主要市场不在杭州。以前杭州的货品大多是从宁波批发，环节上会有中间商。此次和杭州联华华商集团合作，可以让杭州市民直接吃上石浦的海鲜。” 季东海预估，没有中间环节的零售价格会导致海鲜价格便宜20%左右。

杭州联华华商集团有限公司生鲜采购配送中心副经理谢晓东表示，国庆前杭州市民可以吃到第一波石浦海鲜。

12小时海鲜进店世纪联华用时效拼永辉

目前，世纪联华门店销售的海鲜是从宁波采购。谢晓东表示，那里的海鲜货源稳定，对于连锁企业来说，这个因素很重要。

宁波市华旺码头，在水产交易中心旁边，这里是华东主要冰鲜 水产品集散地之一，汇集舟山、象山、温州、福建及广西等地的冰鲜水产品，品种丰富，出货量稳定。

“去年海鲜的采购量达到了1200吨，今年采购量估计会超过1800吨。我们公司水产冰鲜类别经过这几年的发展，冰鲜商品销售份额占比越来越大，顾客对冰鲜商品的要求也越来越高，以前市场采购的模式已无法满足门店的销售需求。特别在节假日门店对商品的品质、数量、品项、规格等需求都急速上升，而市场所提供的商品品项丰富度、量感、鲜度都不是很理想，无法满足门店的需。石浦海鲜的加入，可以丰富门店的商品，水产区会摆设石浦海鲜的标志牌，消费者可以根据这个来购买。”谢晓东说道。

此次与中国水产城合作，会省去许多中间环节，谢晓东表示想打造一个直供直销的平台。从码头直发门店12小时内完成，保证鲜度和品质。

业内人士表示，永辉在杭州开出第一家门店后，水产的销售一直是他们的王牌项目，但是苦于杭州与福建的车程，许多海产品品类无法送入门店。世纪联华此次与象山牵手，会为争夺市场开启另一扇门，近水楼台先得月，用“鲜活”的海鲜品质作为筹码争夺马大嫂的菜篮子。而对于消费者来说，会有更新
鲜产品以更低廉的价格在超市销售，实在是件拍手叫好的事情。

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9月8日至17日，第十六届开渔节如期上演。

昨天，记者在现场看到，装扮一新的象山石浦港内，千余艘钢质大马力渔轮整装待发，街道上挂满了各式各样的渔灯，渔嫂们忙于打理渔具、渔网，船老大奔走于冷库、油库之间，开始排队充冰加油……十里渔港处处呈现着一片忙碌景象，洋溢着节日的气氛。

宁波的象山半岛拥有800公里的海岸线，象山县是全国渔业大县，捕捞业在当地海洋渔业经济中占据重要地位。

象山县石浦渔港是中国四大渔港之一，自古以来就有开捕祭海的民俗。1998年，当地政府将渔民的自发仪式上升为一个海洋文化的盛大典礼，如今开渔节已成为全国著名节庆之一。

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