协会的援助将使项目的四名区域协调员能够在各学校开放讲习班，以满足学生们对于更好课程的要求。
“校园海鲜”项目适用于所有年龄段的儿童，旨在鼓励和培养下一代的海鲜食者。该项目通过一系列的互动讲习班和计划，教导学生们“海鲜来自哪里”，“海鲜是如何上到我们的盘子里”以及“为什么海鲜作为健康饮食的一部分”。学生们也可以了解整个海鲜产业的职业前景，以及海鲜产业对于苏格兰经济的重要性。
苏格兰白鱼生产商协会首席执行官麦克·帕克说：“鱼是一种重要、高质量且营养价值高的食物，这是我们要传递给年轻一代的信息，这也是极其重要的。”
除了提供资金援助，苏格兰白鱼生产商协会将鼓励渔船的船长们参与到学校讲习班中，以传授他们宝贵的渔业知识。
