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日前，南湖区卫祥水产养殖专业合作社养殖基地里，对这批于今年5月29日从绍兴中天水产研究所的养殖基地引进的台湾虱目鱼进行抽样，总数量1万尾放养在5亩池塘里，经过三个多月的试养，由原来的约1厘米 /尾长至27厘米/尾左右，平均规格0.2公斤/尾，样本最大的达0.3公斤/尾，本次试验成活率高达到99%，预计可收获约1980公斤，亩产396公斤。养殖业主表示：新品种的引进，除了试养成功达到上市规格外，就是商品销路问题，并如何卖出好价钱，如果可以很好解决，今后将进一步改进养殖方法和模式，扩大养殖规模，把台湾虱目鱼产业做大、做实。 台湾虱目鱼是一种海水鱼，但也能淡水养殖，使用饲料可以用植物蛋白为主，生长速度特别快，但必须在10℃以上才能存活。它含钙量与牛奶同级，有“牛奶鱼”的美誉，富含“DHA”（脑黄金），也被称为“聪明鱼”，在大陆又称为“状元鱼”。其肉质细腻，味道鲜美，营养价值高，是台湾民众餐桌上不可或缺的美味，通过卫祥水产养殖专业合作社的成功试养，为南湖区市民的菜篮子又增加了一个新品种，用不断创新研究的养殖理念，为南湖区养殖户作了很好的示范。 |
