昨晚,在路林市场内,买主们挑选渔货。 记者 唐严 摄
记者 徐跃年 朱一丹
昨晚,东海开渔后的“第一网”海鲜透骨新鲜地“游进”位于路林的江东水产批发市场交易区。记者采访得知,昨晚的“第一网”海鲜不仅质量比去年好,价格也比去年的“第一网”平均略高。
“第一网”海鲜有100多吨
昨晚6点半,记者走进批发市场新鲜水产品交易区,几位水产摊主正在忙着从车上将刚刚运到的新鲜东海带鱼、鲳鱼、海虾等海鲜卸下来。
记者在市场内走了一圈,发现刚到的新鲜东海鱼蟹约占了市场总量的四分之一。江东水产批发市场负责人戎永敢告诉记者,昨晚批发市场内总成交量约为400—500吨,其中东海“第一网”海鲜成交量100多吨。
首批东海鱼蟹以带鱼、海鳗数量最多。与南海带鱼相比,东海带鱼的色泽稍暗一些,宽度也要窄一些,而东海鲳鱼的外表看上去也没有南海鲳鱼那么白、胖。“虽然东海鱼蟹的卖相看上去没有其他海域渔货的那么鲜亮,但是东海海鲜的味道、口感要更胜一筹,价格也卖得更贵。”戎永敢说。
戎永敢告诉记者,江东水产批发市场去年11月底搬到路林,因此昨晚也是新市场首次迎来休渔期后的东海鱼蟹。
质量比去年明显好转
按照往年的规律,开渔后渔船出海作业,一般过两三天就可以有新鲜渔货供应到市场上。但是今年东海开渔时恰逢第16号超强台风“三巴”在东海“兴风作浪”,2000多条渔船延迟了一天多才出海,到渔山列岛等周边海域作业。
因此,“第一网”海鲜来得比往年晚。不过,其质量明显好转让人“喜出望外”。戎永敢告诉记者,昨晚到货的首批东海海鲜中,带鱼、黄鱼、鲳鱼等的个头普遍较大,质量也明显比去年要好。“前几年开渔后第一网的大黄鱼一般只有半斤重,但是今年出现了不少2—3斤重的野生大黄鱼,还有多条重5斤以上的鲳鱼和半斤以上的梭子蟹。最大的海鳗一条有十几公斤重,才到货半小时不到,就被人以每公斤34元的价格买走了。”
价格比去年同期略高
首批东海鱼蟹价格如何?记者了解到,昨晚市场内,中等大小的野生小黄鱼批发价格约为120元/公斤,鲳鱼价格约为45—60元/公斤,中等大小的带鱼价格约为26—36元/公斤。“现在是第一批东海海鲜,数量还较少,而且很多人为了尝鲜抢着买,因此价格难以降下来,等过几天,特别是中秋、国庆前夕,随着捕鱼船只的陆续返航,市场上海鲜供应量多了,价格自然还要回落。不过,总的来说,今年第一网东海海鲜的批发价比去年同期平均上升10%左右。这和近年来捕捞、人工和运输成本不断上涨有关。”戎永敢说。