爱吃荤的鳜鱼，能否让它乖乖地吃人工饲料，从而实现大规模养殖？昨日，华中农业大学的一项成果“鳜鱼品种与饲料配套优选技术体系”，通过了由湖北省科技厅组织的成果鉴定。
鳜鱼是我国传统名贵鱼，湖北为主要原产地。它食性奇特，终生以活鱼虾为食，通常情况下拒食死饵或配合饲料，这种现象在世界鱼类中十分罕见。因此在生产过程中，鳜鱼商品化养殖历来以投喂活饵料鱼进行，而活饵料供应成为制约其养殖大规模发展的瓶颈。能否采用人工饲料来养殖，使鳜鱼养殖产业持续健康发展？
华中农大水产学院梁旭方团队从1989年起，针对这一难题进行攻关。一开始，他们的目光聚焦在饲料本身，后来逐渐发现品种也至关重要。该团队经过24年探索，终于突破了一直困扰鳜鱼以人工饲料规模养殖的核心技术难题。“鳜鱼专吃活饵料鱼的食性，也存在个体差异。”梁旭方教授通俗地解释，他们既要找到能吃人工饲料的鳜鱼个体，并繁育成群体，也要研究它们喜欢吃的味道和喂养方式。
梁旭方团队繁育生产出易驯食人工饲料的“康鳜1号”苗种，通过鳜鱼品种与饲料的配套优选，有利于在可控环境中生产高品质鳜鱼产品，从而促进鳜鱼养殖产业发展。
由朱作言院士等人组成的鉴定委员会建议，加大企业合作开发力度，尽快实施推广以扩大其应用规模。
