鱼翅是高档美味，人人爱之，但其高昂的价格也使造假者难抵诱惑。日前，贾汪工商局在一个加工点查获7吨多“人造鱼翅”，这些“人造鱼翅”的原料都是禁止用于食品加工的工业原料。目前，相关负责人已被警方控制，案件正在办理中。
“鱼翅池”边是简易厕所
9月3日下午，有市民向贾汪工商局举报，称大吴镇白集村民富种猪养殖场内藏匿着一家生产“人造鱼翅”的“黑加工厂”。因为地点极其隐蔽，贾汪工商局执法人员花了两个多小时才找到该窝点。
这个加工点位于原白集矿东南方向约600米的徐州市民富种猪养殖场内。执法人员一进门就发现一辆厢式货车，车厢内摆放着24筐标注“人造鱼翅”的成品。
院内有南北朝向的约200平米自建厂房一间， 3名工作人员正在现场作业。厂房内堆放着生产“人造鱼翅”所需的原材料和生产加工设备。进门东侧为英文标识的三无“二水氯化钙”，大门西侧堆放有注明“禁止用于食品和饲料加工”的工业用氢氧化钠、海藻酸钠、六偏磷酸钠等材料。
厂房西北角有用于生产加工“人造鱼翅”的加热、搅拌、过滤等设备一套，塑料桶近20个，水泵喷枪一套。
厂房北侧是一个搭建的彩钢棚，棚内建了7个连体水泥池，除西北角一个水池空置外，其余池内均有浸泡在液体中、已加工成型的“人造鱼翅”。水池东侧两个方桶内也浸泡着满满的 “人造鱼翅”，另外还有已装筐的“人造鱼翅”20余筐，成袋包装的“人造鱼翅”10余袋。
厂房东侧小路两边，放置5个写有“甲醛”字样的大塑料桶和10余个空置的小塑料桶。
紧靠水池北侧有一个搭建的简易厕所，现场污水四流，散发着一股刺鼻的臭味。
当事人已被刑事拘留
随即，贾汪工商局执法人员将情况向贾汪区公安机关通报，并会同公安执法人员对现场进行了检查，对相关设备、物资依法查封、扣压。
经现场称量：“人造鱼翅”7814公斤，二水氯化钙3950公斤，明胶1900公斤，工业用氢氧化钠100公斤，海藻酸钠600公斤，六偏磷酸钠250公斤，甲醛750公斤。现场检查等工作至9月3日晚23时才结束，物品被贾汪工商局暂扣，相关人员被公安机关带回审讯。
据悉，目前公安机关已立案，当事人戚某某涉嫌“生产有毒有害食品罪”被刑事拘留，当事人的儿子戚某取保候审。他们生产的假冒鱼翅主要流向周边地区，但具体的买主是什么人仍在调查之中。
当事人初步交代，经常送往市中心的农贸市场，销路非常好，买家都是高档饭店。
