为了能让记者一睹鸭嘴鱼的真容，夏仲辉又是投食、又是捕捞，但终未能如愿。 此鱼与中华鲟是“兄弟”，每斤卖到100元 记者 邱伏龙 鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍；周身滑腻，深灰色的鱼身没有鳞片；一根龙骨直连鸭嘴，鱼肉里没有一根过剩的刺。如许的鱼，你见过吗？在湖南省浏阳市达浒镇书喷鼻村，就有人在这里试养这种鱼。一探听才晓得，这种鱼，不仅长相奇异，并且来自远古，早在亿万年以前就已经存在，并且与国宝中华鲟是同属一个家族的“兄弟”，这种鱼，叫鸭嘴鱼。 爱好“夜生涯”进食全在晚上 昨日上午，记者慕名前去达浒镇书喷鼻村腾达养殖合作社，在一栋前有十余口水池的农舍里，我们找到了合作社负责人夏仲辉。固然是上午9点多，但夏仲辉却在家安闲地看着电视，说，“我已经洗完澡了，预备歇息一会呢。”这让记者一头雾水，为何上午就洗澡歇息？夏仲辉赶紧说明道：“你有所不知，这种鸭嘴鱼爱好过‘夜生涯’，进食都在晚上，所以我也只能成‘夜猫子’了。” 本来，这种来自远古、见过恐龙的鱼，不仅极其娇贵，并且爱好在夜间进食、运动，要想见到这种鱼的庐山真脸孔，也得在夜间才行。为此，夏仲辉将喂鱼的时光全体定在晚上，采用定点按时间豢养，除了入夜时喂一次，晚上12点、清晨4点都要各喂一次。 因为鸭嘴鱼与国宝中华鲟一样，同属鲟形目白鲟科，所以在生涯习惯上，也跟中华鲟有些类似，特殊是对水的含氧量、PH值，特殊讲求，“一般来说，一升水的含氧量必需在5毫克以上，PH值则在6.5-8.0之间，不然鸭嘴鱼就无法存活。”夏仲辉说，为了找到如许的水情况，原来住在城区的他，经多方访问，才在达浒镇书喷鼻村找到了如许的水源，并在这里承包了108亩水塘，进行鸭嘴鱼、泥鳅等海产养殖。 成长特点水财产远景辽阔 “鸭嘴鱼是一种宝贵鱼类，一根龙骨直连鸭嘴，鱼肉里没有一根过剩的刺，并且骨头是透明的，很脆，煮熟后就像软骨，可以吃的。”本年5月，夏仲辉投进14000元从湖南省农科院引进了2000多尾鱼苗进行放养，到今朝为止，已经长到了7、8两重，“用于养殖的全体是自配食料，不仅有蚯蚓，还投进豆粕、菜粕、鱼粉、米糠等。”夏仲辉估计，到本年年末，鸭嘴鱼就可陆续上市了，此时最年夜的将有3斤重。 “这种鱼的身价可不菲，在一些年夜城市的高级酒店里，每斤卖到100元呢。”夏仲辉表现，鸭嘴鱼曾一度是欧洲王室争相食用的“保健品”，不仅鱼肉质鲜美，并且吻（嘴）部富含胶原卵白，养分丰盛，是宴席上的好菜，别的，其卵可加工制成高等鱼子酱，一般在国外每公斤售价达400至500美元，被称为“玄色金块”，而他也就是看中了此种鱼辽阔的市场远景，才决议养殖的。 “此刻在浏阳来说，养这种鱼的，应当仍是第一家。”达浒镇农办主任李胜表现，因为鸭嘴鱼还属于比拟新型的渔业品种，且利润空间比拟年夜，所以他们盼望经由过程腾达养殖合作社的示范，带动全部书喷鼻村，甚至达浒特点水财产的成长，辅助本地农人增收致富。 鸭嘴鱼材料 鸭嘴鱼学名“美国匙吻鲟”，原产美国密西西比河道域，是一种年夜型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时代）就在地球上生涯，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。为了能让记者一睹鸭嘴鱼的真容，夏仲辉又是投食、又是捕捞，但终未能如愿。 此鱼与中华鲟是“兄弟”，每斤卖到100元 记者 邱伏龙 鱼嘴扁平酷似鸭嘴，却比鸭嘴长几倍；周身滑腻，深灰色的鱼身没有鳞片；一根龙骨直连鸭嘴，鱼肉里没有一根过剩的刺。如许的鱼，你见过吗？在湖南省浏阳市达浒镇书喷鼻村，就有人在这里试养这种鱼。一探听才晓得，这种鱼，不仅长相奇异，并且来自远古，早在亿万年以前就已经存在，并且与国宝中华鲟是同属一个家族的“兄弟”，这种鱼，叫鸭嘴鱼。 爱好“夜生涯”进食全在晚上 昨日上午，记者慕名前去达浒镇书喷鼻村腾达养殖合作社，在一栋前有十余口水池的农舍里，我们找到了合作社负责人夏仲辉。固然是上午9点多，但夏仲辉却在家安闲地看着电视，说，“我已经洗完澡了，预备歇息一会呢。”这让记者一头雾水，为何上午就洗澡歇息？夏仲辉赶紧说明道：“你有所不知，这种鸭嘴鱼爱好过‘夜生涯’，进食都在晚上，所以我也只能成‘夜猫子’了。” 本来，这种来自远古、见过恐龙的鱼，不仅极其娇贵，并且爱好在夜间进食、运动，要想见到这种鱼的庐山真脸孔，也得在夜间才行。为此，夏仲辉将喂鱼的时光全体定在晚上，采用定点按时间豢养，除了入夜时喂一次，晚上12点、清晨4点都要各喂一次。 因为鸭嘴鱼与国宝中华鲟一样，同属鲟形目白鲟科，所以在生涯习惯上，也跟中华鲟有些类似，特殊是对水的含氧量、PH值，特殊讲求，“一般来说，一升水的含氧量必需在5毫克以上，PH值则在6.5-8.0之间，不然鸭嘴鱼就无法存活。”夏仲辉说，为了找到如许的水情况，原来住在城区的他，经多方访问，才在达浒镇书喷鼻村找到了如许的水源，并在这里承包了108亩水塘，进行鸭嘴鱼、泥鳅等海产养殖。 成长特点水财产远景辽阔 “鸭嘴鱼是一种宝贵鱼类，一根龙骨直连鸭嘴，鱼肉里没有一根过剩的刺，并且骨头是透明的，很脆，煮熟后就像软骨，可以吃的。”本年5月，夏仲辉投进14000元从湖南省农科院引进了2000多尾鱼苗进行放养，到今朝为止，已经长到了7、8两重，“用于养殖的全体是自配食料，不仅有蚯蚓，还投进豆粕、菜粕、鱼粉、米糠等。”夏仲辉估计，到本年年末，鸭嘴鱼就可陆续上市了，此时最年夜的将有3斤重。 “这种鱼的身价可不菲，在一些年夜城市的高级酒店里，每斤卖到100元呢。”夏仲辉表现，鸭嘴鱼曾一度是欧洲王室争相食用的“保健品”，不仅鱼肉质鲜美，并且吻（嘴）部富含胶原卵白，养分丰盛，是宴席上的好菜，别的，其卵可加工制成高等鱼子酱，一般在国外每公斤售价达400至500美元，被称为“玄色金块”，而他也就是看中了此种鱼辽阔的市场远景，才决议养殖的。 “此刻在浏阳来说，养这种鱼的，应当仍是第一家。”达浒镇农办主任李胜表现，因为鸭嘴鱼还属于比拟新型的渔业品种，且利润空间比拟年夜，所以他们盼望经由过程腾达养殖合作社的示范，带动全部书喷鼻村，甚至达浒特点水财产的成长，辅助本地农人增收致富。 鸭嘴鱼材料 鸭嘴鱼学名“美国匙吻鲟”，原产美国密西西比河道域，是一种年夜型淡水经济鱼类，属鲟形目匙吻白鲟科。是从3亿年之前（即恐龙时代）就在地球上生涯，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科。
