今天早上,浙江长兴市民黄女士报料称,她在城北综合市场前(北门菜场)买7两多沼虾,回家后发现部分沼虾的脚是蓝色的。她从网上了解到,正常情况下虾应该是米色,出现别的鲜艳颜色可能是基因变异,或是水里重金属超标。
了解情况后,我也赶到菜场一探究竟。在一水产摊位前,我看到有部分沼虾的脚确实是蓝色的。“这些虾的脚为什么是蓝色的?”我询问道。“买来就是这样的啊,我们都是从杭州拿货的。”随后,我拍摄了照片,咨询了长兴农业局水产站负责人。该负责人告诉我,出现蓝脚的原因是因为虾是雄性的,市民无需担心。另外,他也提醒大家,买虾时还是要多加注意,发现异常最好不要吃。同时,虾要吃新鲜的,活蹦乱跳时直接下锅,味道才好。