香港是汕头水产品重要贸易地区之一，记者8日从汕头出入境检验检疫局获悉，香港特区政府制定的《食物内除害剂残余规例》将于2014年实施，汕头口岸今年10月起采取多项措施确保供港食物安全。
据汕头出入境检验检疫局资料显示，2012年汕头口岸供港的水产品共有377批，7737吨，货值达7691万美元。2013年前8月汕头口岸供港的水产品共有266批，5231吨，货值5422万美元，
汕头出入境检验检疫局8日对记者称，香港特区政府历时5年制定的《食物内除害剂残余规例》共对食品农产品制定了7083项残留限量标准，与现行标准相比农残项目均成倍增加。该规例将于2014年8月起正式实施。
为了确保供港水产品的安全，汕头出入境检验检疫局于2013年10月起将香港《食物内除害剂残余规例》新规例的残留限量标准发送给企业，供港水产品加工企业将建立健全相关的食品安全管理体系、自检自控体系和加强对相关人员的培训等。
汕头出入境检验检疫局将于今年10月25日前完成对辖区出口产品的风险排查，并调整和确定水产品重点检测品种和检测项目。通过结合日常监管和组织宣传贯彻会等形式，促使企业准确了解香港此新规例的各项要求。并做好实验室准备，为农残检测提供技术保障等，以确保供港水产品的安全。
