如果得到美国联邦管辖局批准在肯塔基特海湾12.4公顷的水中养殖贻贝，那么南塔基特地区第一个具有极高潜在经济价值的海洋水产养殖农场就可以成立。新农场将会在南塔基特湾落成，靠近海洋浅滩风力发电租用区。
目前，美国百分之九十的贻贝从国外进口，所以这是该地区经济主管部门已经考虑许久的一项挑战。
需要补充的是，由于美国不稳定的天气因素和不利产卵的海域条件，在美国捕捞野生贻贝非常困难，过去贻贝在当地的传统养殖情况也不乐观。
美国海产品龙头企业的项目负责人比尔·希克斯接受《科得角时报》采访时称，当企业能够看到某个海产品细分市场的巨大空间并愿意投资进入时，就表明这个市场拥有千万级的利润空间。希克斯认为美国政府应该完善海产品养殖行业的制度和手续，使经营者们能够更容易的完成申请。
与肯塔基特地区相邻的加拿大爱德华王子岛的水产养殖场每年对美国出口将近3500万英镑的蓝贻贝，价值大约1930万美元，这令人眼红的业绩也是促使肯塔基特地区政府同企业合作的重要推动力。
希克斯表示，爱德华王子岛地方政府认为这是一项有利于当地经济发展的产业，而当地渔业社区也认为这是一项有利于本地收入提升的产业。在地区政府和渔业社区的共同努力下，该地区正式确立了该项业务成为地区重要产业。相比较于旅游，在爱德华王子岛贻贝养殖将成为经济效益最大的第一产业。他补充道，只有当政府把贻贝养殖当成一项真正的产业时，企业才可以发展可持续化的贻贝养殖，这是问题的关键。
据加拿大和新西兰海洋食品交易杂志报道，在2012年的头七个月美国进口的贻贝价值就高达1.5亿美元。
