卫政法发〔2009〕54 号
各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆出产扶植兵团卫生局： 依据《中华国民共和国食物平安法》，我部组织制订了《食物平安企业尺度存案措施》。现印发给你们，请按照履行。 二○○九年六月旬日
食物平安企业尺度存案措施
第一条 为规范食物平安企业尺度（下称企业尺度）存案，依据《中华国民共和国食物平安法》，制订本措施。 第二条 食物出产企业制订下列企业尺度，应该在组织出产之前向省、自治区、直辖市卫生行政部分（下称省级卫生行政部分）存案： （一）没有食物平安国度尺度或者处所尺度的企业尺度； （二）严于食物平安国度尺度或者处所尺度的企业尺度。 第三条 存案的企业尺度的内容应该合适《中华国民共和国食物平安法》第十八条、第二十条的划定。 第四条 团体公司所属企业实用同一的企业尺度的，可以由团体公司总部或者其所属任平生产企业向地点地省级卫生行政部分存案。该企业尺度存案时，应该注明实用的各企业名称及地址。 第五条 委托加工或者授权制作的食物，委托方或者授权方已经存案的企业尺度，受托方或者被授权方无需反复存案。但委托方或者授权方在存案时，应该注明受托方或者被授权方的名称及地址。委托方或者授权方无相干企业尺度的，以及受托方或者被授权方不履行委托方或者授权方尺度的,受托方或者被授权方应该制订企业尺度，并依照划定存案。 第六条 企业尺度应该包含食物原料（包含主料、配料和应用的食物添加剂）、出产工艺以及与食物平安相干的指标、限量、技巧请求。 企业尺度的编写应该合适GB/T1.1《尺度化工作导则第1部门：尺度的构造和编写规矩》的请求。 企业尺度的编号格局为：Q/（企业代号）（四位次序号）S──（年号） 第七条 企业尺度存案时应该提交下列资料: （一）企业尺度存案挂号表; （二）企业尺度文本（一式八份）及电子版; （三）企业尺度编制阐明; （四）省级卫生行政部分划定的其他材料。 第八条 企业尺度编制阐明应该具体阐明企业尺度制订进程和与相干国度尺度、处所尺度、国际尺度、国外尺度的比拟情形。 尺度比拟实用下列原则： （一）有国度尺度或者处所尺度时，与国度尺度或者处所尺度比拟； （二）没有国度尺度和处所尺度时，与国际尺度比拟； （三）没有国度尺度、处所尺度、国际尺度时，与两个以上国度或者地域的尺度比拟。 第九条 存案的企业尺度由企业的法定代表人或者重要负责人签订。 企业应该确保存案的企业尺度的真实性、正当性，确保依据存案的企业尺度所出产的食物的平安性,并对实在施成果承担全体法令义务。 第十条 省级卫生行政部分应该断定一个受理企业尺度存案的机构，并予以公示。 第十一条 省级卫生行政部分收到企业尺度存案资料时，应该对提交资料是否齐备等进行查对，并依据下列情形分辨作出处置： （一）企业尺度依法不须要存案的，应该即时告诉当事人不需存案； （二）提交的资料不齐备或者不合适划定请求的，应该当即或者在5个工作日内告诉当事人补正； （三）提交的资料齐备，合适划定请求的，受理其存案。 第十二条 省级卫生行政部分受理企业尺度存案后，应该在受理之日起10个工作日内涵存案挂号表上标注存案号并加盖存案章。标注的存案号和加盖的存案章作为企业尺度存案凭证。 存案号编排格局为：（各省、自治区、直辖市行政区划代码前两位）（四位次序号）S──（年月号）。次序号由省级卫生行政部分自行编排。 第十三条 省级卫生行政部分在打点存案进程中不得以任何名义收取用度。 第十四条 省级卫生行政部分应该在发给企业存案凭证之日起20个工作日内向社会颁布存案的企业尺度，并同时将存案的企业尺度文本发送同级农业行政、质量监视、工商行政治理、食物药品监视治理部分。 企业请求不公然涉及贸易机密的企业尺度内容的，应该在存案时提出版面看法，并同时供给可向社会颁布的企业尺度文本。 第十五条 有下列情况之一的，企业应该自动对企业尺度进行复审： （一）有关法令、律例、规章和食物平安国度尺度、处所尺度产生变更时； （二）企业出产工艺或者食物原料（包含主料、配料和应用的食物添加剂）及配方产生转变时； （三）其他应该进行复审的情况。 第十六条 企业尺度存案有用期为三年。有用期届满须要延续存案的，企业应该对存案的企业尺度进行复审，并填写企业尺度延续存案表，到原存案的卫生行政部分打点延续存案手续。 第十七条 企业经复审以为须要修订企业尺度的，应该在修订后从头存案。 存案的企业尺度有用期届满，但企业未打点延续存案手续的，原存案的卫生行政部分应该通知企业在划定的刻日内打点相干手续；企业在划定的刻日内仍未打点的，原存案的卫生行政部分应该刊出存案。 省级卫生行政部分应该在延续企业尺度存案或者刊出企业尺度存案之日起20个工作日内向社会颁布延续或者刊出情形。 第十八条 省级卫生行政部分接到有关监管部分传递，企业没有依照存案的企业尺度组织出产时，应该依照下列情形作出处置： （一）对属于本措施第二条第（一）项的企业尺度，有关监管部分建议刊出存案的，予以刊出。 （二）对属于本措施第二条第（二）项的企业尺度，予以刊出。 第十九条 省级卫生行政部分发明存案的企业尺度弄虚作假的，应该予以刊出。 第二十条 省级卫生行政部分在刊出存案前，应该告诉企业有听证的权力。企业请求听证的，卫生行政部分应该按划定组织听证。 第二十一条 2009年6月1日前已经在质量监视部分存案的企业尺度，在存案有用期内持续有用，不需从头向卫生行政部分存案。 第二十二条 省级卫生行政部分可以根据本措施制订实行细则。 第二十三条 本措施自觉布之日起施行。
