中新网3月18日电 据卫生部网站新闻，卫生部印发《食物查验机构天资认定前提》和《食物查验工作规范》有关通知，并颁布了《食物查验机构天资认定前提》全文。 该认定前提全文如下： 食物查验机构天资认定前提 第一章 总 则 第一条 为增强食物查验机构的治理，根据《中华国民共和国食物平安法》(以下简称《食物平安法》)及实在施条例划定，制订本认定前提。 第二条 本认定前提实用于根据《食物平安法》开展食物查验运动的食物查验机构天资认定。 第三条 本认定前提划定食物查验机构在组织机构、查验才能、质量治理、职员、举措措施和情况、仪器装备和尺度物资等方面应该到达的请求。 第四条 申请食物查验机构天资认定的机构应该可以或许包管查验运动的自力、诚信和公平性，合适《试验室天资认定评审准则》和本认定前提的请求。 第二章 组织机构 第五条 食物查验机构应该是依法设立(注册)或相对自力的查验机构，可以或许承担法令义务。 第六条 非自力法人食物查验机构应该由其法人机构的法定代表人或其授权职员负责并承担义务。 第七条 食物查验机构应该应用正式聘请的查验职员，查验职员只能在一个食物查验机构中执业。 食物查验机构不得聘请法令律例划定制止从事食物查验工作的职员。 第八条 开展动物实验的食物查验机构，应该取得省级以上试验动物治理部分颁布的《试验动物情况举措措施及格证书》；自产自用动物的查验机构必需具有《试验动物出产允许证》和《试验动物资量及格证》。 第三章 查验才能 第九条 食物查验机构应该具备下列一项或多项查验才能： (一)能对某类或多类食物相干食物平安尺度所划定的查验项目进行查验，包含物理、化学与全体微生物项目，也包含对食物中添加剂与养分强化剂的查验； (二)能对某类或多类食物添加剂相干食物平安尺度所划定的查验项目进行查验，包含物理、化学与全体微生物项目； (三)能对某类或多类食物相干产物的食物平安尺度所划定的查验项目进行查验，包含物理、化学与全体微生物项目； (四)能对食物中污染物、农药残留、兽药残留等通用类食物平安尺度或相干划定请求的查验项目进行查验； (五)能对食物平安变乱致病因子进行判定； (六)能为食物平安风险评估和行政允许进行食物平安性毒理学评价； (七)能开展《食物平安法》划定的其他查验运动。 第四章 质量治理 第十条 食物查验机构应该依照《食物查验工作规范》的请求，树立和实行与其所开展的查验运动相顺应的质量治理系统。 第十一条 食物查验机构应该根据《食物平安法》，针对所开展的查验运动，制订响应的查验义务究查轨制、查验材料档案治理轨制和食物平安变乱应急查验预案等。 第十二条 承担当局委托监视抽检、食物平安风险监测与评估等义务的食物查验机构还应该制订响应的工作轨制。 第五章 人 员 第十三条 食物查验机构应该具备与其所开展的查验运动相顺应的查验职员和技巧治理职员。 第十四条 查验职员和技巧治理职员应该熟习《食物平安法》及其相干法令律例和有关食物平安尺度、查验方式道理，把握查验操纵技巧、尺度操纵法式、质量把持请求、试验室平安与防护常识、计量和数据处置常识等。 第十五条 查验职员和技巧治理职员应该接收《食物平安法》及其相干法令律例、质量治理和有关专业技巧培训、考察，并持有培训考察及格证实。 第十六条 从事动物实验的查验职员应该取得《动物试验从业职员岗亭证书》；从事特别查验项目(辐射、基因检测)的职员应该合适相干法令律例的划定请求。 第十七条 从事食物查验运动的职员应该持证上岗。查验职员中具有中级以上(含中级)专业技巧职称或划一才能职员的比例应该不少于30%。 第十八条 食物查验机构技巧治理职员应该熟习营业，具有相干专业的中级以上(含中级)技巧职称或划一才能，从事食物查验相干工作3年以上。 第六章 举措措施和情况 第十九条 食物查验机构应该具备固定的查验工作场合以及专用于食物查验运动所需的冷躲和冷冻、数据处置与剖析、信息传输举措措施和装备等工作前提。 第二十条 食物查验机构的基础举措措施和工作情况应该知足查验方式、仪器装备正常运转、技巧档案贮存、样品制备和贮存、防止交叉污染、包管人身健康和情况维护等请求。 试验区应该与非试验区分别。对互有影响的相邻区域应该有用隔离，昭示须要把持的区域范畴。 第二十一条 微生物试验室应该配备生物平安柜，涉及病原微生物的试验运动应该根据国务院《病原微生物试验室生物平安治理条例》在响应级此外生物平安试验室进行。 第二十二条 开展动物试验的食物查验机构应该知足以下前提： (一)有温度、湿度、透风及照明把持等情况监控举措措施； (二)有自力试验动物检疫室； (三)有与开展动物试验项目相顺应的消毒灭菌举措措施； (四)有收集和卫生放置动物分泌物及其他放弃物的举措措施； (五)有效于分别豢养分歧种系及分歧试验项目动物、隔离患病动物等所需的自力空间； (六)开展挥发性物资、放射性物资或微生物等特别动物试验的食物查验机构应该配备特别动物试验室，并配备响应的防护举措措施(包含换气及排污体系)，并与惯例动物试验室完整分隔。 第二十三条 毒理试验室应该配备合适环保请求的用于阳性对比物的贮存和处置的举措措施。 开展体外毒理学查验的试验室应该有足够的自力空间分辨进行微生物和细胞的遗传毒性试验，且合适国度有关试验室生物平安的相干请求。 第二十四条 食物查验机构应该有防止原始数据记载与陈述破坏、变质和丧失的办法。 如应用盘算机与信息技巧或主动装备体系对检测数据、信息材料进行采集、处置、剖析、记载、陈述或存贮时，应该有保障其平安性、完全性的办法，并合适《食物查验工作规范》的请求。 第七章 仪器装备和尺度物资 第二十五条 食物查验机构应该配备知足所开展的查验运动必须的仪器装备、样品前处置装配以及尺度物资(参考物资)或尺度菌(毒)种等。 第二十六条 食物查验机构应用仪器装备(包含软件)、尺度物资(参考物资)或尺度菌(毒)种等有专人治理，知足溯源请求。 第八章 附 则 第二十七条 本认定前提由中华国民共和国卫生部负责说明。 第二十八条 承担复检工作的食物查验机构的认定前提另行制订。 第二十九条 本认定前提自2010年4月1日起施行。
