19日、20日，由《烟台晚报》、水母网与市海参协会、市质监局、市工商局联办的大型海参公益鉴定会在北海宾馆举行，千余名市民赶往现场鉴定咨询。他们最关注的问题是：自己的海参质量如何，买得亏不亏，吃了身体好不好？哪里才能买到真正的好海参？
据不完全统计，市民们带来的海参超过半数是养殖海参，多数质量都存在各种各样的问题。为满足广大市民呼唤好海参、呼唤品牌海参的强烈愿望，打击假冒伪劣，主办方经过反复商讨决定：即日起推出“烟台海参十大品牌”评选活动，并计划于下月1~3日在北海宾馆推出大型品牌海参直销活动。入选品牌非但要工商、税务、质监等证件齐全，而且入场海参还要有海参协会专家把关，如果你对自己的海参品质有信心，那么欢迎你来报名参与评选。
市民呼唤品牌海参
市民吕大爷拿来一盒包装精美的海参，说是自己参加了一个免费老年养生讲座时购买的。就这款海参，专家姜民仁、邹存刚直言：是外国参，只值两三百。市工商局消保科人士对此建言，对于类似的商业活动，往往存在夸大产品品质和功效的问题，因此领取他们赠送的小礼品可以，最好不要现场购买。
海参公益鉴定会现场不卖海参，让许多市民直呼不解。有市民直言，消费者不可能都有专家那样“火眼金睛”，当自己辨识不了海参的真假优劣时，有品牌信誉度的厂家是首选。他建议主办方满足消费者需求，推介品牌商家，为老百姓冬季进补海参把把关。
主办方推“烟台海参十大品牌”
昨天，海参公益鉴定会主办方专门开辟出小记者专席，针对小记者进行海参的专业讲解。专家给小记者们介绍了海参的成长、捕捞、加工过程，以及简单的识别优劣海参的常识。
专家向小记者介绍：一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，绝不是通体的黑色。另外，通过观察海参体型和刺的形状，也可以观察海参品质和场地。如果闻着海参有药品的味道，那就更不能买了，里面可能掺有添加剂。
“半数以上是养殖海参，其中很多海参加工工艺存在问题。”市海参协会专家昨日表示。连日来，主办方通过大型海参鉴定会发现，很多市民拿来鉴定的是假冒伪劣海参，还被这些市民视为进补佳品，精心收藏、舍不得多吃。
如何让老百姓买到放心海参？为回应广大市民的呼声，大型海参公益鉴定会主办方经过反复商讨决定：即日起，推出“烟台海参十大品牌”评选活动；下月1~3日，主办方将在北海宾馆推出大型品牌海参直销活动，为消费者提供数十种海参品牌供比较选择。
