快到年末了，农产物买卖也即将进进一年傍边的黄金时节。按说生意应当好做，可是记者在农贸市场懂得到，近期海产物市场整体买卖情形没有显明放年夜，重要品种价钱不升反降，快来随小编一路瞧瞧。
“海参价钱跌!跌!跌!”
在山东威海，“交九吃海参”是良多人特有的冬季进补的方法，也就是说，从冬至开端天天吃一只海参，共吃九九八十一天。眼下顿时就要交九了，曩昔火爆的行情本年却一点都热烈不起来。“廉价”几乎成了市道上鲜海参的标签。摊主们说，养殖参从往年就开端下跌，本年跌幅最显明。
1、供过于求是海参降价的主因
本年，今朝市场圈养海参价钱已经跌破每斤50元，仅为每斤46-48元。这一价位也成为近3年来海参市场的最低点。山东威海海产市场剖析师徐春晖剖析，影响海参价钱下跌的身分有良多，供过于求是原因之一。
徐春晖："受之前几年海参年夜卖高潮的吸引，不少生意人开端瞄上了海参这块“肥肉”，纷纭投资这个范畴，进行买苗、养殖和发卖运动，导致海参呈现供过于求、市场日趋饱和的现象。供过于求，价钱必定呈现下跌。
2、海参作为高级礼物，与今朝节省的年夜情况不搭
海参作为高级产物，底本年夜多供给到宾馆、酒店，否决浪费挥霍，主意厉行节省，海参的销量不免受到必定的影响。
3、受南边海参价钱的影响
除了以上两个原因外，价钱低廉的南边海参也压低了当地海参的发卖价钱。据懂得，南边水温合适，海参的养殖周期短，昔时投进的海参苗昔时就能打捞卖，并且生产率高，其养殖本钱相对较低，在必定水平上对山东海参的价钱带来冲击。
“海鱼供年夜于求”
今朝市场条重2斤摆布的新颖年夜鲅鱼每公斤价钱在26-28元，同比降落10%摆布;新颖小黄花鱼每公斤价钱在20-24元，同比降落18.2%。当前海产市场处于供年夜于求的状况。
徐春晖：“导致当前市场鲜鱼价钱走低的重要原因一是本年出海捕捞的渔平易近收成的小黄花鱼、鲅鱼、偏口鱼较多，市场货源十分的充分。本年市场鲜鱼的整体销量并不如往年。估计后期跟着气象的转冷，渔船出海削减以及邻近春节采购商陆续开端备货，市场部门海打鱼类价钱有看温顺反弹。”
“梭子蟹异军崛起”
不外，在海产物市场价钱一片低迷的情况之下，梭子蟹的价钱倒是异军崛起地呈现上涨。今朝山东市道上，四两以上活的公梭子蟹每公斤价钱为80-90元，而同样重量的母梭子蟹，每公斤价钱上涨至130-140元。
徐春晖：“实在每年进进冬季今后，受降温、降雪导致的市场货源偏紧，市场当地梭子蟹的价钱一般城市呈现较年夜幅度的上涨。估计后期跟着新一轮冷空气以及元旦的邻近，市场梭子蟹价钱还有看持续浮现震动上升的一个行情。"
养殖户，拓宽销路是选择
海产物还能迎来牛市吗?以海参为例，徐春晖以为，想要逆转可能性不年夜，养殖户们拓展销路是必定选择。
徐春晖："今朝威海海参捕捞已陆续进进尾声，在此也建议各产区的养殖户和经销商伴侣，比来两年跟着海参出产企业采购量降落，企业本身也须要拓展终端市场，要创建品牌进行发卖。为应对将来的市场竞争，要经由过程电子商务等现代营销手腕来巩固扩展市场是眼下确当务之急。"
