正值我省海洋捕捞禁渔期，马年夜嫂们最犯难的是若何买到新颖、甘旨的海洋海产物。“这段时光梭子蟹很廉价，昨天我买了两只，28元一斤，肉头蛮厚实的，味道也鲜，今天预备再买两只。”自称是家里“主厨”的陆密斯说，梭子蟹是此刻菜场里性价比最高的海鲜了。
赶在年夜闸蟹上市前，梭子蟹已经打开局势了。
一斤十几元
梭子蟹比往年还廉价
昨天，钱江晚报记者先后到浙江中河农贸市场、杭州屏风街农贸市场和万寿亭农贸市场，懂得梭子蟹行情。
在中河农贸市场，做水发生意的李年夜姐告知记者，最小的梭子蟹(只重1两半摆布)卖15元/斤，年夜的梭子蟹(每只3两半到4两)卖28元/斤，最好的也只要35元~38元/斤(每只4两半到半斤)。
“此刻梭子蟹廉价了。”在万寿亭农贸市场，一位姓马的女摊主告知记者，“半个月前受台风影响，梭子蟹供给量少，价钱一度涨到65元~68元/斤。此刻的价钱只有那时辰的一半。没台风的话，价钱不太会上涨，如许实惠的价钱大要会保持两个月摆布。”
跑了三个农贸市场，梭子蟹的价钱都差未几：小的12~15元/斤;个头中等的每斤20~30元;最好的每斤30~38元。
浙江新农都的“小毛海产商行”专做梭子蟹批产生意，商行老板毛文斌告知记者，这两天梭子蟹统货五六元/斤已经蛮好了，每只分量从2两到4两不等。“梭子蟹是比来一周才大批上市的，价钱也慢慢往往下走。月初的时辰，我们一天的批发量最多只有四五千斤，昨天的批发量已到达3万多斤。往年梭子蟹捕捞量很年夜，价钱很是廉价，本年感到比往年还要廉价呢。”毛文斌说。
增殖放流出后果了
本年梭子蟹是个丰产年
据懂得，从8月1日开端，南海禁渔期周全解禁，东海部门功课方法(桁杆拖虾、笼壶类和刺网类功课方法)获得解禁，这使得梭子蟹的供给量敏捷增添。
梭子蟹往年捕捞量就呈现过年夜丰产的局势，在船山甚至呈现了梭子蟹比白菜还廉价的情形。“从今朝的势头看，本年梭子蟹的产量也不低，也是个丰产年。”省海洋海产研讨所副所长、推广研讨员孙忠先容说，今朝为止往年梭子蟹的产量还是汗青最高程度。
那么，这两年梭子蟹产量为何忽然年夜增呢?孙忠说，这重要是由于近年来我省增殖放流力度不竭加年夜，包含船山、温州、台州在内，每年春季投放的梭子蟹苗数目不少，并且我省在梭子蟹苗种繁育技巧上已比拟成熟。别的，在我省渔业资本构造性阑珊进程中，梭子蟹因为性命周期短，昔时就能捕捞，资本恢复时的上风就获得表现。而一些性命周期长、高条理的渔业资本，恢复起来就比拟艰苦。
据先容，今朝捕捞上来的梭子蟹，年夜多是春天繁育、投放的梭子蟹苗。“只有三四个月年夜，只重在3两摆布。”孙忠说，还有一部门是海洋里天然滋生的梭子蟹，从往年秋天繁育一向长年夜到此刻，个头就会年夜些。
梭子蟹会廉价到什么时辰?孙忠说，到9月份气象渐冷，梭子蟹会加倍肥美，品德更好，一些红膏蟹会被加工成炝蟹，价钱就会上涨。
“此刻市场供给的都是捕捞上来的梭子蟹。人工养殖的梭子蟹，一般要到春节前后才上市，由于那时辰货少，价钱也比拟高些。”毛文斌说。
