元旦期间，广大市民纷纷购买过节所需物品，对很多人来说，海产品是必不可少的。大虾、梭子蟹、鲜鱼等等，市民的购买热情都非常高。而综观元旦期间的海产品市场，基本可以用：供应充足、价格稳中略升来形容，而价格上涨较为明显的，还要属倍受人们喜欢的梭子蟹。 元旦期间，市场梭子蟹价格可以说是涨的有点快。市场上本地个重200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在90-100元；200克以下的公蟹价格在70-80元；本地200克以上活的母梭子蟹每公斤价格更是上涨至140-150元。据市场经销商介绍，去年冬天以来海捕梭子蟹的价格就一直居高不下，尤其是大个的母蟹子，元旦期间更是上涨的厉害。 造成梭子蟹市场价格大涨的主要原因一是外地养殖的梭子蟹日渐减少，市场上大部分是本地野生的梭子蟹，由于天气变冷，捕获难度加大；二是来自省内外的客商集中到威海采购梭子蟹，导致市场货源有所偏紧；三是受节日消费量增大的影响。据市场经销商介绍，预计春节前，市场梭子蟹价格还将会有一定的上涨空间。 与陆续进入采购小高峰的海产品来说，活海参市场却是低迷依旧。目前市场大棚养殖活海参每公斤价格在96-100元，圈养活海参每公斤价格100-104元；而早在2013年秋季，市场圈养活海参每公斤价格在160-170元左右。其实，海参的市场低迷并非从去年开始。经历了十年的高速成长，2013年开始，随着河北、福建等大量非传统海参产地的海参养殖大量兴起，山东海参就感受到了市场的激烈竞争。而与此同时，国家限制三公消费等政策的实施，让本来在高端礼品市场上形成了较强优势的海参企业大受影响。加上最近一两年经济的低迷，海参销量和价格有明显的下滑。而对于海参养殖户来说，可谓是苦不堪言。预计春节前，海参市场价格很难有明显的上涨。 随着春节的临近，也建议我们的养殖户和经销商朋友应抓住有利时机，千方百计扩大销售，保证市场供应。 一是积极组织货源、调整产品结构； 二是积极开发客户、渠道资源，做好销售工作；三是要创新经营模式，开展网上销售、微信宣传，提升自有品牌知名度。
