据Intrafish 1月14日报道：美国卫生及公共办事部(HHS)和美国农业部(USDA)出书了“2015-2020美国炊事指南”，建议居平易近每周应食用8盎司海鲜产物，妊妇及哺乳期女性应每周食用8-10盎司。指南中例举了常食用海产物的益处，并把海产物称为养分的“主要起源”，称颂其在缓解心脏疾病中饰演侧重要的脚色。指南中还指出，应从饮食习惯中做出转变，增添海产物摄进量。
美国居平易近饮食指南每五年出书一次，美国国度渔业研讨中间NFI讲话人Gavin Gibbons表现，书中内容明白指出海产物主要性，激励花费者尽量选择海鲜类产物来摄取卵白质和养分。
一年前出书的“2015炊事领导建议”中强烈建议纪律性食用海产物，以防止和延缓肥胖症的产生。今朝，肥胖症已经成为美国人的“第一杀手”。炊事指南指出，无论年纪和性别，纪律的食用海鲜产物可以下降心脏病、高血压和肥胖症的发病几率。
