日前，依托山东省海洋资源与环境研究院的鲆鲽类产业体系山东综合试验站姜海滨站长与体系繁育岗位科学家李军研究员一行在日照综合试验站郭晓华站长陪同下一起到日照进行产业调研。 大菱鲆上世纪九十年代年由英国引进我国，在北方沿海推广养殖，成为海水养殖的重要产业。但自去年夏季起，大菱鲆价格持续下滑，市场低靡，给养殖企业造成重大损失。如何恢复大菱鲆市场，是整个产业所要解决的首要问题，也正是本次调研所关心的问题。在调研中，体系科学家走访了养殖企业以及食品加工企业，听取了企业意见，并与他们进行了深入探讨。 通过调研，体系科学家及业内人士一致认为，应对价格下滑，养殖企业与个人首先要努力降低成本，通过低成本应对市场变化；同时做好食品安全工作，从亲鱼、苗种、成鱼、运输各个环节都要食品安全防护工作，特别是从成鱼进入销售或者深加工环节，更是要做到批批必检，产品均有证可查，只有这样才能恢复消费者信心，重建市场。体系科学家表示在督促安全生产的同时，鲆鲽类体系也应在市场恢复重建上发挥更大的作用，并希望通过体系推动媒体关注，以纪录片的方式记录大菱鲆从亲鱼、苗种、成鱼、运输、加工各个环节，消除消费者对食品安全的疑虑，恢复市场信心。
