在江苏安徽等地,大闸蟹养殖户一般都会在塘口套养点鳜鱼或者青虾,虽然说套养的密度很低,但是苏皖一带大闸蟹养殖面积庞大,年底清塘的时候,鳜鱼的上市量还是非常庞大的。
中国水产养殖网鳜鱼行情直通车数据显示,10月31日江苏常州凌家塘水产市场8-9两鳜鱼批发价格是25元/斤,9两-1.3斤鳜鱼批发价格是26元/斤,1.5斤以上鳜鱼批发价格是25元/斤,价格和上周相比没有变化,不过上市量慢慢增加了。
批发商估计,由于十一月开始,就会有大闸蟹养殖户陆续清塘,鳜鱼的上市量会继续增加,按照往年的规律,到了十一月底大闸蟹养殖户清塘速度会加快,鳜鱼的上市量就会更大,到时候价格肯定会下跌。由于蟹塘里套养的鳜鱼规格一般都偏大,所以蟹塘鳜鱼集中上市会对超标鱼价格造成很大冲击,也会在一定程度上拖累标鱼的价格。
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