市场上各类海鲜产物琳琅满目。
海鲜市场价钱开端“小昂首”
邻近春节,海鲜市场又到了一年中生意最红火的时辰。跟着市平易近花费程度的进步,海鲜等海产物正年夜幅度替换肉类成为平常苍生餐桌上的家常菜,尤其是在过年时,购置海鲜产物已经成为时尚。
春节将至,记者访问市区海鲜市场发明,各类海产物“身价”在年关之时悄然升高,年前一周海鲜市场将迎来采购岑岭。
虾蟹最受接待
24日9时30分,记者在庆连海鲜农贸批发市场看到,鱼、虾、蟹、贝类等各类海产物包罗万象,种类极为丰盛。在海鲜批发摊位上,各类个头的虾、螃蟹、黄花鱼、鲅鱼等摆满摊位,尽管气象严寒,前来采购海货的市平易近仍然不少。
20多厘米长的黄花鱼21-22元一斤,年夜虾每斤在26-33元间,冻梭子蟹一盒80-120元,每盒约10斤;黄蚬子最贵的每斤15元、年夜海螺每斤18元……
“此刻人还不是良多,再过些日子才到旺季,此刻来买货的基础上都是本身家吃的,一天卖不了几多海鲜。”商贩宋师长教师说。记者采访懂得到,今朝小海鲜市场上销量最好的仍是平价的虾、螃蟹、带鱼、黄花鱼和小杂鱼。年夜虾和螃蟹是年前颇受市平易近青睐的海产物,市平易近采购量比拟年夜,因为个头和品德分歧,年夜虾价钱从每斤25元到33元不等。活梭子蟹价钱比拟高,每斤达120元,活虾爬子每斤55元……
近日价钱已有所上涨
“记者查询拜访发明,无论是冷冻带鱼,仍是冰鲜鲅鱼,价钱都有小幅上涨,花蛤价钱比拟稳固。这些海鲜今朝涨价不是很显明,但越邻近春节,价钱确定越高。”一名摊主告知记者。
“年前海鲜涨价是确定的,比拟三天前,我卖的鲍鱼每斤就涨了3元钱,过年还得涨,此刻买适合。”一海鲜摊主称。
记者采访中,多名摊主表现,从此刻到大年节,海鲜价钱确定还会持续上涨。是以,市平易近置办海鲜年货,要提前下手了。
除了冷冻海鲜进进发卖旺季外,干海鲜比来也卖得不错。相对于冷冻海鲜,年前海鲜干货的价钱浮动不是很年夜。
一位阿姨逛了一年夜圈,最后买了2条鲈鱼、2斤象拔蚌、1只年夜龙虾,她告知记者,“尽管价钱要比日常平凡贵很多,该吃的仍是得买,越近年关会越贵,此刻的价钱还合算些。”
海鲜礼盒“掉宠”
记者留意到,往年节前颇受接待的海鲜礼盒不见了踪迹。
摊主王密斯告知记者,尽管海鲜价钱有了小幅上涨,但总体上行情仍是不如往年春节前火爆,“那时辰年夜客户多,良多单元置办一些海鲜礼盒作为福利发给员工,这两年,这块营业越来越少,本年我们爽性就没预备礼盒,想要送人顶多用泡沫箱包一下。”
记者懂得到,这几年海鲜礼盒越来越欠好卖,尤其是千元以上的高级礼盒,基本卖不动。
“此刻都是掏本身的腰包,有本来买礼盒的钱,人家不如买点入口海鲜,好比年夜龙虾、帝王蟹、三文鱼,这些入口货价钱比拟安稳,过年不管是本身吃仍是送人,都挺不错。”
小年后将迎旺季
进进冬季今后,恰是海蛎子、扇贝、年夜虾等海货最鲜美的时辰,这时辰的海鲜市场,往往会迎来节前的一个小***,市平易近正好采购预备过春节。
据海鲜业户先容,依照往年经验,邻近春节,海鲜价钱确定会有必定水平的上涨,由于冬气象温降落,渔平易近采捕难度增年夜,海产物价钱天然会上涨,尤其是野生海鲜和活海鲜。
“这几天价钱涨幅还不太显明,到小年今后,海鲜将迎发卖旺季,一天一个价,一般会连续至年后的正月十五,然后慢慢回落。”业户们说,不外对照往年情形,从往年开端,受高级海鲜市场低迷影响,整体涨幅不算年夜,仅年夜虾等个体海鲜价钱涨幅较年夜,其余的海鲜价钱波动比拟小。