数日内涨幅跨越10%
气温骤变举高海产物身价
在夏历新年即未来临之际，兰州市的海产物市场也迎来了一年之中最为忙碌的时辰，近日，记者在绿色市场及部门超市访问时发明，底本，本年海产物在全国产量茂盛的情形下价钱较往年有所下滑，但因为近期各地遭受极端严寒的气象，导致海产物价钱呈现了整体上涨，尤其是鲜活海产物的价钱，在近几日内涨幅跨越了10%。
常年从事鲜活海产物批产生意的郝俊超告知记者，2015年以来，我国海产养殖受天气、本钱等多重身分的影响，养殖产量稳中有升，是以，我市年夜部门海产物市场整体供给相对充分，成交额、成交量均有所增加。就全年的行情来说，一般情形下，每年的1月份和2月份受双节的影响，基础都是上半年海产物价钱的颠峰，3月份事后，海产价钱会有所回落，直至夏日，因为海产物尤其是鲜活海产运输本钱的上涨，价钱会呈现上涨，而这种情形，一般会连续到10月国庆节今后再次呈现回落趋向。郝俊超说：“本年底本海产物的价钱较往年有所降落，但近期的极端气象，使其运输存活率下降，有些处所甚至呈现了有货运不出的为难近况，而兰州作为终端市场，鲜活海产物年夜部门来自沿海城市和四川等地，是以部门产物在市场上较为紧俏，价钱也随之上涨。”
记者在兰州市部门农贸市场的海产区看到，今朝，冰鲜带鱼每公斤价钱为50元摆布，较往年末每公斤上涨了5元摆布，鲢鱼的价钱为每公斤20元摆布，较前几日每公斤上涨了4元，鲳鱼由此前的每公斤18元摆布上涨为每公斤22元摆布，活虾由每公斤70元摆布上涨为每斤80元摆布，鲜冻虾从每公斤50元上调为每公斤60元高低，而鲈鱼、桂鱼、草鱼、江团、梭边鱼等海产物价钱也均有分歧水平上涨，其涨幅基础都跨越了10%。据静安门肉菜市场的经营户先容，跟着年关邻近，海产物的市场需求量不竭增添，而各产区淡水鱼养殖户都已经开端清塘，是以鲜活海产物上市量也很是年夜，所以市场整体货源较为充分，价钱相较往年也略低一些，只是近期各地广泛下雪，对海产物的运输发生了较年夜影响，价钱上涨也就在所不免。
销量略涨花费者青睐中高端产物
对于年前海产物价钱的上调，绿色市场的一位经营户告知记者，从近期的海产市场价钱来看，中低真个海产物虽略有上调，但涨幅并不年夜，而跟着人们对鲍鱼、海参、龙虾及部门斑鱼等高端海产物需求量的增添，高端海产物的价钱在近期涨幅仍是比拟显明，就单价和涨幅来看，基础上与往年春节前持平。这位经营户说：“高级海产物的价钱重要与花费市场的需求及产量有关，就综合本钱和产量来算，一般秋季是海产物价钱较低的时节。”
与此同时，记者在对部门超市和绿色市场访问时也发明，今朝，人们对中高端海产物的需求量正在慢慢晋升，而低档产物的销量基础坚持安稳。在超市发卖海产物的胡师长教师告知记者，从日常的花费来看，市平易近在采购海产物时不再一味地寻求低价位，而更多的是在意海产物的品德和是否新颖。举例来说，以往，良多花费者都比拟爱好购置当天逝世往而低价促销的鱼虾，而此刻，更多的市平易近则情愿多花点钱购置鲜活的海产物，并现场宰杀。对于中高端海产物来说，以往每斤价钱在百元摆布的三文鱼、北极贝等刺身产物销量很是小，
良多经销商在进货时也不肯意冒着亏本的风险购进这些产物，可是此刻，人们生涯程度越来越好，爱好吃刺身的花费群体显明有所增添，是以，这类产物很是热销，而较年夜的利润空间也鼓励了商家的积极性，良多超市的海产物区都开端设立刺身类产物的专柜。胡师长教师说：“龙虾、鲍鱼一类的高价海产物曾经都是商家摆出来充门面的产物，很少有花费者购置，而此刻有越来越多的花费者会选购此类产物。”
海鲜礼包价钱趋于布衣化
曾经价钱昂扬的海鲜礼包在现在剧烈的市场竞争下也不得不放低了“身材”。记者在访问中发明，以往动辄上千元一盒的海鲜礼包产物在本年却呈现了价钱走低的趋向，开端走布衣化路线。
在甘南路的一家海鲜品店内记者看到，这里的海鲜礼盒从200元摆布到数千元的均有发卖，但花费者购置较多的仍是千元以内的礼盒包。一位发卖职员告知记者，以往，海鲜礼盒重要走的是高端路线，但近两年来高端产物市场萎缩得十分厉害，使商家不得不开端斟酌面向民众花费群体。是以，从本年备货及礼盒产物搭配包装开端，公司就进行了年夜幅度的调剂，礼盒之中不再是什么贵放什么，而是将高中低档的产物进行公道搭配，并调低发卖价钱，以顺应市场需求，获得更多花费者的承认。
