推广平挂式养殖 台湾金门县发送牡蛎苗

金门县海产试验所昨天表示，为推广平挂式牡蛎，已发送牡蛎苗26800条，让蚵民朋友配合时节放入海水，期待来年丰收。 金门牡蛎养殖以「石条式」为主，目前地区还有数百位直接及兼业从业人口，也是全台仅有，改变养殖方式，是金门海产业很大的变革。 水试所表示，石条式养殖的牡蛎，在地区称「石蚵」，虽具丰厚的历史文化内涵，但随著渔村从业人口年龄的老化，导致生产力降低，已严重影响养蚵产业的发展。 所长杨文玺说，自台湾引进的平挂式牡蛎养殖法，以旧牡蛎壳为附苗材质，质轻作业方便，成长速度快，可将产期提前至夏天，体型也较石条式牡蛎为大，收成量可观，甚受养蚵渔民的喜爱。