1月21日，在绵阳城区沈家坝，绵阳川仙农业公司第4家海产专卖店正式开业。与其他海产店不同的是，海产价格普遍要高出6-10元/公斤，但顾客却络绎不绝。“秘诀就是咱们这儿的鱼都是用清水喂的。经过前期试运行，这个店每天的营业额有1000多元。”川仙农业公司负责人罗扬军介绍，今年，公司将在绵阳城区开20家专卖店。 游仙区有渔业养殖面积5.3万余亩。过去由于渔农习惯用肥水养鱼，农村水体污染越来越严重。2015年初，游仙区疏堵结合，在全面禁止肥水养殖的同时，组建生态养殖联合会，用市场手段引导养殖户调整养殖结构、大力发展特种海产养殖，打造生态海产品品牌，游仙区农村的水环境正在逐步得到改善。□本报记者 邹俊川 市场力量加入，倒逼转型 “去年净赚了将近20万元，还是清水养鱼赚得多。”在游仙区新桥镇新跃村，养鱼大户何德民正在冬修鱼塘，“原来鱼塘只有30亩，我要再扩大规模。禁止肥水养鱼后，我调整养鱼品种，主要养甲鱼，经济效益提高了不少。” 何德民今年60岁，已经养了20多年的肥水鱼。他坦言这样其实赚不到多少钱：“肥水养殖密度大，遇到闷热天气，如果供氧不及时，鱼就会成片死亡，血本无归。而且肥水鱼肉质和营养差，卖不起价。” 何德民也想过搞特色海产养殖，但投入大、缺乏技术，感觉风险更大，所以不敢冒贸然尝试。 2015年初，游仙区规定，生活饮用水水源一级保护区不能从事养殖的水域，禁止开展海产养殖；对已经承包的水域，合同到期的，必须坚决退出；对合同未到期的，由发包方与承包方共同协商解决或依法按程序解决；对影响环境的行为严肃处罚。“不让我们肥水养鱼，只有转行了。”听到禁止肥水养鱼的消息后，何德民萌生了放弃养鱼的想法。 2015年5月底，正当何德民一筹莫展之际，游仙区指导成立了海产生态养殖开发联合会，让他看到了希望。联合会按照“基地 农户 产品销售 商标”的发展模式，采取统一种苗、统一采购和每月不定时取样检测水质等方式，督促农户放弃肥水养鱼，提高养殖品质。 同时，游仙区还对区内30亩以上的养殖大户进行了生态养殖的培训，引导调整养殖结构，打造游仙海产品绿色品牌。“禁止肥水养鱼是‘堵’，而成立联合会是‘疏’，我们就是要用市场力量倒逼海产养殖业转型，从根本上改善农村的水环境。”游仙区水务局局长胡宗文说。 生态化养鱼，卖出好价钱 联合会会长杨启明是个海产养殖的老把式。早在2012年，他就尝试转变肥水养鱼的做法，在云凤镇建立生态放养海产养殖基地，仿野生放养乌鱼、甲鱼、虾、黄辣丁等多个品种。技术人员黄涛告诉记者，这些高档鱼类对水质要求特别高，“这是逼着自己不搞肥水养鱼。” 经过3年的尝试，养殖基地已经渐入正轨，还被农业部评定为健康养殖示范场。 杨启明的成功，也让何德民等养殖户吃下了定心丸。目前已有300余户养殖户加入了联合会，鱼苗、饵料、技术和销售都交给联合会打理。 在联合会的技术指导下，何德民大幅降低了鱼塘养殖密度，向鱼塘投入甲鱼，同时还放养了少部分裸鲤、鳜鱼、黄辣丁等品种，鱼种之间形成了一个简单的食物链。水变清了，不用担心缺氧，活儿也少了。“与肥水养殖相比，仿野外生态养殖的周期更长，但价格要高出一大截。”何德民一算账，一年多以后，这口鱼塘的甲鱼能卖40万元左右，“比以前赚得更多。” 何德民的鱼要卖给联合会，还须经过严格的检验检疫。“我们定期到鱼塘检测水质，商品鱼上市前，还要抽检微量元素含量，对不符标准的拒收，或者转养到清水塘堰3个月，经检查合格后才能上市，否则就会把我们的品牌砸了。”杨启明说。 为打响游仙海产品品牌，联合会会员共同发起成立了川仙农业公司。过去联合会的海产品主要销往中高档餐饮店。从去年10月开始，公司在绵阳城区陆续开张专卖店，价格比市场价格要高出6-10元/公斤。公司负责人罗扬军告诉记者，现在已开张了4家专卖店，每个专卖店月营业额有两三万元。“因为鱼肉品质好，回头客越来越多。今年，我们将在绵阳城区再开20家店。”
