2016年首月上海铜川海产市场发卖总量是9902吨,环比增添2.01%,同比晋升1.26%;发卖总额78615万元,环比增添5.29%,同比晋升8.74%;加权月均匀价79.40元/公斤,环比上升3.13%,同比上涨8.21%, 市场发卖整体浮现小幅晋升的状况,主因是元旦小长假和春节邻近的节日效应。
虾类海产物从量上察看,基础安稳,高低微幅波动。主因是因为当地虾的供给量削减,外埠虾上市略显不足。从价钱上看,环比上涨幅度较年夜,同比整体看是涨少降多;后市虾类还会持续量缩价涨。
家常鱼类本月整体看环比小幅增量,同比减量,价钱相对安稳。只有黄鳝、牛蛙因为供给削减,价钱晋升幅度较年夜,其它品种基础坚持稳固。后市家常鱼类市场发卖将量减价略升。
蟹类从整体看环比量缩价涨,同比量增价微涨,因为本年捕捞和养殖的供给明细削减,使梭子蟹的均价同比、环比都在连续上行。河蟹价钱保持坚挺;至宝蟹因为入口量增添,价钱持续下行,蟹类后市会呈现量缩价升的趋向。
本月中高级海产物发卖和价钱均基础安稳,浮现微幅涨跌。今朝市场的中高级海产物种别中,发卖量显明增添的都是百元摆布品种如波士顿龙虾;真正的年夜龙虾、东星斑只能保持价钱微幅波动,极端情形下呈现卖价比进价低的状态;三文鱼、小鲍鱼发卖价钱只是修复性上涨;后市会连续今朝行情。
下周将进进中国的传统春节的休假期,根据今朝市场状态,本年海鲜礼包的发卖量会持续萎缩,80%礼包都是通俗市平易近自行设置装备摆设购置,礼包的均匀价钱都在200-500元区间。大年节前三天可能就是最旺的市场,发卖价钱也将达到颠峰。正月初一至正月十五因为大都群体仍在休假,市场上市量会削减,价钱波幅会加年夜,正月半后市场供给与发卖将慢慢恢复常态。