山东安源海产为了能让海参健康成长，在养殖水中培养富含益生菌的环境，让工厂化养殖的海参也能在有益的食物链中生长。山东安源海产所在地沿海盛产海参，水域潮流畅通，生产用水均为外海海水。“100亩蓄水池，用于水质沉淀、净化，同时向里面投放益生菌，每天对水质进行监测，通过改变刺参菌落环境增强抗病能力。”该公司研发部经理、高级工程师王亮说。安源海产拥有中国、俄罗斯、韩国三个地区的原种种参，成品海参供不应求，得益于过硬的产品品质。王亮说：“有关部门想看我们的药品库（海产品库），但我们没有药品库（海产品库）。与我们合作的企业自行将海参带到济南进行全面检测，结果全部合格。我们还建立了可追溯体系，海参产于哪个车间、何时生产、运输情况等都有记录。” 宗哲海产：给大菱鲆打造自然的“食物链” 鱼苗越健康，抗病能力越强，后期生长过程中用药几率越小。蓬莱宗哲养殖大菱鲆在水上做文章。总经理孙宗哲说：“我们用的水都是取自地下100多米的海水，鱼苗在15天到20天的时候，不换水，让它吃人工孵化的动物幼虫，后期再投放饲料，这样为鱼苗的生长营造了类似自然生长的食物链，鱼苗就更健康。” 该公司坚决向违禁药说“不”。孙宗哲介绍，在大菱鲆长到100克以前，企业用全价饲料对幼鱼进行喂养，而待超过100克以后，企业则采用了配合饲料和鲜打鱼来进行喂养。“通过打造自然生长的食物链的方式养殖出来的大菱鲆，从5厘米的苗种，到长成成品鱼，成活率达到了99%。我们不用药就能养出健康的鱼，为何要用违禁药呢？”孙宗哲说。 东方海洋：预防三文鱼生病，给鱼打上疫苗 为了避免人在生长过程中遭遇传染病的侵袭，婴幼儿都要接种各种疫苗。记者在东方海洋开发区三文鱼养殖基地采访时得知，为了预防三文鱼生病，该公司也尝试给三文鱼打疫苗。东方海洋开发区三文鱼养殖基地的负责人王顺奎介绍，“当大西洋鲑（三文鱼）长到了35克—50克左右时，我们会选择适当的时候给它们打疫苗。”针对三文鱼在生长中容易出现的病害，东方海洋开发区三文鱼养殖基地从德国进口了相关疫苗。该基地也尝试为大菱鲆打疫苗。经过尝试，如今技术成熟，一个人一天可以给5000条三文鱼打疫苗。
