前几天的超级寒潮，让平远不少农村人家鱼塘内一种称“假鱼”的遭了灾。这种鱼生命力弱，遇上极端的冰雪天便翻白尽数死去。“冻假鱼——包划”，这句包含事理的客家歇后语如今又一次得到印证，图片中的这家主人正将从塘底捞起的冻假鱼进行破肚去腮处理。这鱼用盐腌几日后晾起晒干，在春节期间，将这腌腊鱼加姜蒸熟，会成为餐桌上的一道美味菜。（林东） 前几天的超级寒潮，让平远不少农村人家鱼塘内一种称“假鱼”的遭了灾。这种鱼生命力弱，遇上极端的冰雪天便翻白尽数死去。“冻假鱼——包划”，这句包含事理的客家歇后语如今又一次得到印证，图片中的这家主人正将从塘底捞起的冻假鱼进行破肚去腮处理。这鱼用盐腌几日后晾起晒干，在春节期间，将这腌腊鱼加姜蒸熟，会成为餐桌上的一道美味菜。（林东）
