访港内地旅客人数下降，影响不少参茸海味店铺的“办年货”生意。有燕窝参茸海味店表示，受内地客减少及经济不景影响，今年迄今整体营业额较去年同期下跌超过两成，鱼翅销量最差。不过，有市民称过年始终要“使钱”，故跟往年一样花费二千至三千元办年货。 《星岛日报》报道，临近农历新年，不少市民都会办年货，华泰燕窝庄负责人陈太表示，今年最受欢迎的食品为燕窝、海参、花胶及鲍鱼，其中海参的销情最为理想，“几百元到几千元都有，丰俭由人”。她又指，顾客多选购来自日本北海道和关东的海参，因为质素和口感较佳。 但跟往年相比，今年本港经济不景及内地访港旅客减少，陈太坦言“多多少少都有影响”，估计整体营业额较去年同期下跌20%左右。她表示，除了零售生意，公司的批发定单占营业额大约有60%，但由于内地游客数目下降，“行家生意少了，所以（定单）相对少了”。 陈太又指，今年最少人买的是鱼翅，较往年少了近50%定单，“因为少了人食，出面酒席少了这样（菜式），所以行家入少了货”。而早前天气寒冷，除了影响人流，公司的电话定单都明显减少了，她说唯有靠自己及紧缩员工人手，以减省开支。 至于售卖燕窝、冬虫草及参茸海味等的隆泰行，负责人林英锐坦言，由于内地客数目减少，加上公司有近80%的零售生意依赖内地客源，故今年营业额较去年下跌近20%。林又指，今年“客人买东西都很谨慎”，平均消费约1万元，较去年少约50%。他认为内地客数目下降，内地股市波动及人民币贬值等因素，都影响顾客的消费意欲，该店经已推出优惠，希望吸引更多顾客。 早前天气寒冷，林英锐指虽然较少市民出门，但部分顾客反而更愿意“入货”，因为“天气冻要进补”，今年花胶的销情最好，价钱由数百至过千元不等；又指若客人用来送礼，会选购价钱和质素较高的花胶。 在上环办年货的梁小姐花了二千至三千元，购入参茸海味、朱古力、糖果等贺年食品。她表示虽然市道差，但新年的支出“始终要使”，花费金额跟往年相若。
