颠末大年节的火爆，农贸市场在年头一纷纭“消声匿迹”。昨天，记者访问了杭城多家农贸市场，发明仍有约对折商户在正常营业，并且生意也都不错。东山农贸市场的海产经营户徐师傅说，“此刻良多人会在饭馆里吃大年夜饭，但从初一开端，亲戚伴侣互相走动走动，在家里吃的就多了。所以生意还可以，尤其是比拟高级的工具，卖得多，也卖得起价格。”
高级鱼虾走高
徐师傅一家经营海产多年，他以为本年春节的海产涨价不算厉害。
好比昨天的白虾，零售价是38元一斤，和日常平凡的差别并不年夜。“春节吃白虾的人不算太多。比拟之下，河虾的波动更年夜一点，这两天卖***十块钱一斤，甚至百来块一斤的都有。基围虾的价钱更是已经到达150元摆布一斤。”
尽管如斯，在徐师傅摊上，昨天仍然是价钱更高的河虾和基围虾卖得比拟好。“过年，家里宴客比拟多，高级的工具就会受接待一点。”
他说，海产价钱的浮动，基础都要看上游批发商的价钱。“几乎天天都纷歧样，总的来说，中高级海产的价钱在春节时代往往会涨得比拟厉害。”他对将来几天内海产价钱的走势“也不太好判定”：“我此刻卖的工具基础都是大年节那天进的，初二又要往进货了，到时辰才知道。”
说起生意，徐师傅说，固然春节时代买菜的客人总数没有日常平凡多，但良多经营户仍是会保持开业。“实在每年都差未几，本年独一的分歧，是以往年头一城市有人来买鲤鱼放生，我本年也预备了一些，12块钱一斤，但一条都没卖失落。”
蔬菜价钱安稳
比拟之下，蔬菜价钱显得加倍安稳。
以青菜为例，昨天杭州各年夜农贸市场的价钱基础在每斤5元高低，西红柿则在5元到6元，黄瓜年夜约在8元到10元。比拟大年节，已经有了分歧水平的回落。
凤起路农贸市场一位蔬菜经营户说，本年总体来说蔬菜的价钱并没有由于过年而波动得特殊厉害。“由于年前就有雨雪天，所以蔬菜那时辰就涨价了。这段时光气象较热和，所以春节里反而不感到涨得太厉害。”她举例说，年头一，甜豆卖12元一斤，“这个豆子本年一向贵，昆明来的，何处鄙人雪么”。作为比拟，她说，年头一的冬笋，削了根部，卖13元一斤，“大年节当天是卖15块的”;往了叶子的芹菜初一卖10元钱一斤，“和大年节当天一样的”。
这位经营户表现，蔬菜整体价钱回回正常，“一般要过了元宵之后。”
鱼圆最受接待
若要说起年里各个菜场最好卖的品种，仍是杭州人春节餐桌上少不了的鱼圆。
东山农贸市场“朱太公鱼圆”的经营户李师傅，在这个菜场已经有10多年时光，本年大年节，他卖出了6000多颗鱼圆。“列队一向排到菜场外面，累逝世了。日常平凡就我们两夫妻做做，此次女儿也过来帮手，一家人都累坏了。”
昨天，也就是年夜年头一，他卖出了1000多颗鱼圆，比日常平凡天天要多一些。“鱼的价钱每斤年夜约比日常平凡贵了一块钱，和以往比，这个涨幅不算年夜。”他说，“我们的鱼圆没涨价，仍是一块钱一颗，我做了十多年了，来买的都是四周熟人，不克不及涨价，年夜不了就本身累一点。”
