4年前，他关失落经营多年鞋服店，停止生意，折本回到蒲城老家。在家忙活了小半年蔬菜收购批发之后，他感到如许的生涯“缺乏***”。当他跑到马站镇云亭社区南堡岭村垦荒围塘搞养殖时，村平易近们怀疑地看着他：这“愣头青”在外经商赔了钱后回来养年夜闸蟹，不是扯淡吗？
现在，他养的“仿生态”深山年夜闸蟹收成浩繁门客的心。当初质疑他的村平易近们无不竖起拇指直夸：这年夜闸蟹养得好！
◎即便掉败也要找到掉败的原因
他是金瑞富，蒲城人，20几岁便外出开鞋服小店。2011年，金瑞富停止十几年在外流浪的生涯，回家帮怙恃打点蔬菜收购的活计。农闲之余，跑往稻田抓年夜闸蟹，看着满郊野白色的塑料年夜棚，金瑞富发明年夜闸蟹少了、欠好找了。“我当初养蟹的初志很简略，就是那次往抓蟹发明找不回小时辰那种农村的感到，于是就想本身搞一块地养蟹、抓蟹。”金瑞富说。
“我爸以前是个抓蟹高手，十分懂得年夜闸蟹的习惯。假如搞养殖的话，对我而言，养年夜闸蟹可能更适合。”于是，“养蟹”这个概念在金瑞富的头脑里越来越清楚：养蟹发展在水里，水源必定要好；其次地盘必定是没有受到污染的……和父亲一磋商，父子俩几经探听，终于选定了南堡岭管垟山上的一爿山地。
2012年，金瑞富谈妥地盘承包后，开端挖塘引水。围塘建成，金瑞富着手四处收购野生蟹苗。那一年清明前后，他总共投放了600斤的蟹苗。
从来没养过年夜闸蟹，金瑞富几多有些忐忑。他问父亲：“马站地域有人养过年夜闸蟹吗？”父亲告知他：“有是有，但年夜多是以掉败了结。不是蟹逝世了，就是蟹跑了，养胜利的未几。”
听了父亲的话，金瑞富苏醒地告知本身：假如是把蟹养逝世了，几多是技巧题目；假如是蟹跑了，就是举措措施题目。不管我此次胜利与否，必定要保持五年的时光，即便掉败，也要找出掉败的原因。
2012年，夏历十月前后，金瑞富开端打捞本身的年夜闸蟹了。年头投放的600斤蟹苗收了600斤的年夜闸蟹，投资了13万元，才卖了2万块钱，金瑞富预想到第一年不克不及回本，但没想赴任距这么年夜。
“确定是哪里出了题目！”从捕到的蟹来看，金瑞富发明，他养的年夜闸蟹个头偏小。为了找出年夜闸蟹“养不年夜”的原因，金瑞富上彀购置了大批养蟹专业的册本。依据领导，金瑞富预判是养殖场的水质、土质以及防逃举措措施出了题目。
他买了专业的pH值丈量仪器，查验后发明围塘的泥土偏弱酸性。金瑞富剖析，这是因为山地步多年没人耕种，草木糜烂沉积所引起泥土的酸碱性的转变。
“既然泥土的酸碱性可以转变，那我也可以把泥土改革成合适年夜闸蟹发展的弱碱性土质。”金瑞富从书中找到改革之道——用石灰。
改革完土质，金瑞富快马加鞭地开端加固围塘，圈起铁蒺藜，防止各个水池里的年夜闸蟹乱爬。 “没有完成防逃举措措施之前，各个水池的年夜闸蟹会乱爬，一些围塘里挤满了年夜闸蟹，别的一些围塘只有十几只年夜闸蟹。但我在投放饵料的时辰仍是依照本来的量。如许一来，有几个塘的年夜闸蟹吃不饱，又有几个塘白白挥霍了饵料。”金瑞富总结道。
◎“菲特”让他下定重挖水池的决心
2013年，金瑞富持续养蟹，家人有些否决了。但金瑞富是个较真的人，“既然已经都知道第一年掉败的原因在哪里，本年必定会养胜利的。”金瑞富仍是告知本身不克不及废弃。
为了表白养蟹决心，金瑞富加倍花心思往研讨年夜闸蟹的方方面面。
“书里的常识是领导性的，有些经验仍是得就教有经验的养殖户才更靠谱。”有了这个设法，金瑞富决议外出取经。这时，他想起在江苏开店时熟悉的一个伴侣，那伴侣的父亲是个资深的养蟹户。接洽好伴侣，第二天，金瑞富直奔江苏。
伴侣的父亲告知他，养蟹要先养水，南堡岭的泉水没题目，但水有点“瘦”，只要把水养肥了，年夜闸蟹也会随着肥。
“特按时期，公蟹、母蟹要离开养，削减蟹的逝世亡率。”本来，到了必定时节，公蟹、母蟹便会进行交配，交配后的公蟹在必定的时光内会天然逝世亡。假如在留有足量蟹苗的情形下，把公蟹和母蟹离开养，便会年夜年夜削减公蟹的逝世亡率。这么一讲，金瑞富恍然年夜悟。
回来后，金瑞富劲头更足了。看着儿子天天在山上，在尽是污泥的蟹塘里徒手抓蟹，人都被晒得乌溜溜的，“否决不了，那就支撑吧。”金家怙恃到底是心疼儿子。
哪知进了秋，台风“菲特”怒吼而来。那一夜，金瑞富守在养殖场，拿着钉耙盯着排水口。“为了怕年夜闸蟹跑出往，最年夜的排水口用铁蒺藜包着。可是台风一来，把山上的树枝杂草冲下来，如许就会堵住排水口。假如不把树枝杂草捞赶紧，水就排不出往。”回想刮风雨交加的台风夜，金瑞富说本身在排水口守了一个小时，“刚开端水是黄的，后来流出来的水酿成了黑色彩。确定是最上面的围塘被冲垮了！假如最上面的围塘尽堤了，第二个就会随着跨失落。我那时想，既然围塘不克不及全保住，必定要保住最年夜的一个。”那时的金瑞富只想着最年夜的一个围塘，一扑通便跳下往，扯失落铁蒺藜。
“我想想，也只能如许了，起来后就躲在房子里。那天晚上我感到真冷，盖了两条棉被后还感到冷。”金瑞富说，本身听了一夜的风雨声，不敢睡也睡不着，睡不着也不敢出来看。“外面确定是一片散乱，我不敢看。我想了一夜，当初说是五年时光，本年才是第二年，莫非真的要废弃吗？”此时的金瑞富倍感无助。
天亮后，金瑞富打德律风给山下的怙恃告诉受灾情形。金家怙恃抚慰说，这是天灾，躲不外的。财帛丧失，不妨，只要人没事就好。怙恃的一席话，让金瑞富备受触动。
整理好“残局”，金瑞富下定决心要调动挖机、重挖围塘了。“第一年，怕村平易近分歧意，我才和我舅舅两小我拿着锄头，挖了几个小水池。后来我和我爸往找了村平易近协商，村平易近立场都很好，基础上都批准。我便接洽了挖机公司。”
几天后，挖机公司派来挖机。而这挖机师傅之前只有挖矿山的经验，面临湿答答的围塘，竟无从下手。不可，再换一个师傅，仍是不可。金瑞富很是焦急，而那时的挖机公司只有这几名师傅了。金瑞富坐不住了，本身托人往请了有经验的师傅来。
颠末数月改革，金瑞富的养殖场有年夜巨细小的围塘，共36个，最年夜的占地面积有三亩，最小的也有两分多，总养殖面积到达32亩，设计上也加倍科学规范。而这一次，又花了他十几万元。
◎守住品德打造精品年夜闸蟹
2014年，金瑞富终于有了不小的“收获”。在发卖方面，金瑞富有本身的设法：假如直接进进市场买，即即是“仿生态”养殖，顾客一听是“养”的，价钱天然就上不往。于是，金瑞富要等着顾客上门。
“由于我对自家螃蟹的品德很有信念，我用的是活动的山泉水，豢养的是收购回来的田螺、鱼虾，如许的螃蟹，从各方面来说都很好。只要有一小我来我这买蟹，确定就会有第二个、三小我。”如金瑞富所料，口口相传下，金瑞大族的年夜闸蟹十分走俏，一年下来，卖了20多万元。
2015年，金瑞富重造水池生态情况，在放养年夜闸蟹的同时，开端在水池内引进其他的虾虫鱼草，人工保育野生年夜闸蟹，还在围塘周围种上经济苗木，应用空位养鸡养鸭，慢慢完美养殖场周边的生态情况。现在的年夜闸蟹养殖场更像是一个生态园。
2016年元旦三天小长假，金瑞富的“瑞富生态园”来了8批客人。“此刻的螃蟹未几了，只有零碎的几个，不外客人来我这里仍是有其他的鸡鸭鱼虾吃。有些客人想要体验农家生涯，我还特意砌了一个土灶，让他们本身做菜。”
谈及下一步养殖打算，在“年夜养蟹”，仍是“养年夜蟹”的题目上，有了底气的金瑞富绝不含混。“既然我养年夜闸蟹有必定的生态上风，下一步我盘算养精品蟹。由于今朝市场上最多仍是中小规格的螃蟹，三四两的就算年夜蟹了，并且数目也未几。但我的蟹都是年夜蟹，最年夜的有七两重。只要我苦守住品德，我的年夜蟹必定有更好的市场。”
“不外，本年我最想做的事是好好改革生态园的情况。习年夜年夜说，绿水青山就是金山银山。投资情况就是投资财富，多做点绿化，把这片生态园恢复成我幻想中的样子，如许我既能赚到钱，又能做本身想做的工作。没有比这更好的事了。”说完，金瑞富笑了起来。“这可能是跟我属蛇的关系吧，生来就爱好年夜天然。”
