“一天一个价，捕的20斤八带不敷卖的，刚上岸就被抢光了。”在西海岸连心船埠，渔平易近高师长教师笑着说。跟着气象垂垂变热，岛城到了八带最好吃的时辰，尽管船埠上刚捕捞上来的价钱有些高，但仍是被抢购一空。记者探访时懂得到，为了打捞新颖的八带，渔平易近们清晨就要出海，海上凉风刺骨，他们还得穿戴厚棉袄棉裤抵抗风冷，而渔船都酿成了冰船。
渔平易近向记者展现方才捕捞回来的八带
■探访 买家一早往船埠等货
4日上午，记者赶到连心船埠，看到刚泊岸的渔平易近们开端“收工”了。“太不巧了，八带都被‘抢’走了！”一名渔平易近告知记者，比来八带卖得太火了，一早就有买家在岸边等待，八带刚被搬上船埠就被“瓜分”了。
正在这时，又一艘渔船泊岸，渔平易近将10多斤八带抬上岸边。记者看到，这些八带个头都不小，个个龙精虎猛。船埠四周一家做海鲜生意的商户全体包圆了这些八带，他告知记者，这些八带3个就有1斤重，光看外表就知道是“好货”。
“比来一向是货少人多，‘分摊’不开。”一名渔平易近告知记者，八带在春节前后捕捞量很少，过了正月十五，八带进进到了一年之中最好吃的季候，捕捞量也垂垂开端增添起来，但即便如斯，也知足不了市平易近、商户的需求，往往都是刚一上岸就被抢购一空。
■讲述 捕八带有两种方式
那怎么将这些八带从海里捕捞上来呢？渔平易近高四向告知记者，捕八带的网很特殊，一种是传统的“坛网”捕蛸，捕捞时渔平易近会在前一天把“坛网”放到四周的海中，“坛网”用两根竹竿或长棍支持着，“坛网”张着嘴在年夜海里漂浮，八带会跟着潮水钻进“坛网”，因为“坛网”口年夜尾巴小，八带会被牢牢地缠在网上，渔平易近则开着船第二天一年夜早往海中收八带。
还有一种网是“骨碌网”，这种“骨碌网”是渔平易近便宜的，“骨碌”（音）指的是海螺壳，“八带爱好钻进海螺壳里面，我们把骨碌网放到水中，八带只要钻进往就成了‘瓮中之鳖’了，说到底这种方法就是诱捕。”高四向说，这种方法捕捞八带看起来简略，但还须要试试看，不是每个海螺壳都能抓到八带，但用这种方法捕到的八带个头往往较年夜，是以用骨碌网捕捉的八带价钱相对高。
记者采访的时辰懂得到，固然此刻八带的价钱很高，可是出海的渔船并不是太多，渔平易近高双绪告知记者，此刻均匀天天出海的渔船也就是10多只，“重要在近海捕捞，传统的功课区域就那么年夜，大师都往捕捞也不实际。”渔平易近高双绪说，渔平易近捕捞小蛸（短蛸）就在传统的专业功课区域，传统的功课区就像农田的耕地一样，都有必定的范畴，假如架设网太密集也不实际。此外，想要收成多，还得看潮水“神色”，碰着潮流流向欠好渔平易近收成就少。
■声音 开春了都想试试鲜
正由于今朝八带求过于供，发卖价钱才“水涨船高”。高四向先容，此刻八带一般都是一斤20元以上，有的能卖到1斤30元。“买家中有一些商贩和饭馆，都是拿归去再经商。也有不少是周边居平易近，此刻有些人对吃的特殊在意，就愿意到船埠抢购从渔船上方才搬上岸的，感到那样更新颖。”高师长教师说，夏秋季候一些“岑岭”时段，天天城市有几百人来到船埠买海鲜，现在人多，重要是由于大师都想“试试鲜”。
销路这么好，对于渔平易近来说收获还算不错。“小渔船一般两小我出海，依据潮汐，早的时辰清晨三四点钟出海，早上七八点钟就回来了，捕捞20斤八带，一斤20元就是400元收获，一小我能拿到200元。”高四向说，固然并不是天天都能有这么好的收进并且很辛劳，可是在海上捕捞的时光不算太长，与外出打工比拟，这份工作更为自由，收进也不少，是以，蛮划算的。
幕后捞个八带真不轻易
4日，记者还探访了西海岸琅琊镇的几处船埠，渔平易近或正在整修网具，或在给渔船加油。一位渔平易近告知记者，海上前提异常庞杂，出海前必需提前做好预备，卖完八带，他们就趁着余暇为越日出海做预备。
“捕捞八带很费劲，说起来轻易做起来难，挣的也都是辛劳钱。”西海岸琅琊镇的渔平易近刘洪涛告知记者，固然在近海捕捞，但也要出海七八海里，为了捕捞八带，渔平易近们一般是清晨两点就要起床，简略吃点饭清晨三四就要从海上动身，冒着刺骨的冷风前行，为了御冷，渔平易近们都穿戴厚棉袄厚棉裤。
“遭老罪了，到了功课区就要干活，再冷也不克不及歇着。”一位年纪年夜的渔平易近说，前段时光降温，渔船上都结了冰，渔船也酿成了“冰船”，脸被年夜风吹得像刀割一样疼，尽管冻得瑟瑟颤抖，他们仍然冒着年夜风年夜浪下网、收货、整理渔网、前前后后须要“折腾”六七个小时才干返航。
说法现在是吃八带的好时辰
采访中，渔平易近高双绪向记者流露，前段时光气象严寒，出海的渔船特殊少，农贸市场上多是冷冻的海鲜，眼下新颖海鲜的上市正好补充了活海鲜市场的不足，而新颖的八带捕捞有限，在市场上更是“奇怪物”。固然八带一年四时都有，但现在的八带与进秋的比拟，吃起来最嫩。
为懂得八带价钱及其变更趋向，记者访问了南京路四周的新贵都农贸市场和宁夏路四周的农贸市场。在两个市场转了半天，记者发明市场上卖八带的并未几，而价钱年夜都在30元以上。“此刻买八带的顾客比起买其他海鲜的要少一些，重要是捕捞量小，价钱相对较高。”商贩董密斯表现。
“确切有点贵，嘴馋也得忍忍，等卖10多块的时辰我在买。”家住四周的宋密斯告知记者，固然他们一家人都爱好吃八带，但此刻八带的价钱其实太高，是以只能“望而生畏”。
相干链接 八带有多种咱最爱短蛸
据懂得，八带即章鱼，全世界章鱼的种类多达数百种，巨细相差极年夜，最小的章鱼长约5厘米，而最年夜长达5.4米。章鱼头上生有8条腕，故又称“八带鱼”或“八爪鱼”。
章鱼多栖息于浅海砂砾或软泥底以及岩礁处，以瓣鳃类和甲壳类为食，我国常见的章鱼有短蛸、长蛸和真蛸等，章鱼含有丰盛的卵白质、矿物资等养分元素，此中岛城市平易近最常吃的是短蛸，长蛸更受韩国人爱好，而日本人则更爱好把真蛸切片后生吃。
在日常生涯中，我们最常吃的就是葱拌八带，现实上八带还有良多种做法：辣根八带、八带炖豆腐、八带粉条、八带炖白菜、八带红烧鱼、酱烧八带鱼、韭菜炒八带等不少菜的养分价值很高。
