年关“送礼经济”使得市道中高级海鲜需求年夜增,价钱居高不下。而开春后,各渔船陆续启航出海打鱼功课,缓解海鲜市场供需严重近况,同时商报记者多方懂得到,3月初,占生鲜市场主力的中高级海鲜价钱已逐渐回落,基础恢复到正常价位。
记者随机访问市区多家菜场的海鲜贩售区,年夜致懂得到,好比鲳鱼根据巨细规格,每斤零售价要40-60元;梅童鱼40元一斤。“价钱是基础恢复正常了,过年鲳鱼都要100多元一斤,真的太贵了。”正在椒江开元菜市场买菜的市平易近章密斯告知记者。
依据台州市物价部分供给的相干数据,记者对市区几家菜场的中高级海鲜市场零售均匀价进行对照:年前2月4日,半斤规格的鲳鱼每斤就要85~95元,带鱼单价为每斤30~35元;而年后2月15日,划一规格的鲳鱼则降到每斤70~80元,带鱼则为30~32元一斤。依据3月15日的价钱,鲳鱼每斤70~78元,带鱼每斤25~35元。市价钱监测与本钱查询拜访局工作职员张另加先容,今朝,年前价钱“昂扬”的中高级海鲜,基础恢复至正常价位。
台州海产物买卖中间市场部的洪司理表现,中低端海鲜作为快销产物,市场价钱基础与年前坚持持平,涨价幅度适中。好比年夜只的鲜墨鱼,年前批发价一般在27~30元一斤,今朝价钱为21~24元一斤。
据悉,春节时代走亲访友赠予高级海鲜已成为潮水,同时渔船也返港停业,使得高级海鲜的供需掉衡。好比,一斤半的野生黄鱼年前批发价飚至2000元,此刻已恢复至1000多元,而日常平凡大要卖六七百元;娇娇鱼依据分歧规格,0.3斤以上从年前***十元一斤,现降至六七十元。
“价钱基础恢复正常。接下来的3月下旬和4月上旬是鲳鱼打鱼季候,鲳鱼价钱还会下跌,此刻年夜鲳鱼批发价从年前每斤180元降至90元摆布。”洪司理说。值得留意的是,本年膏蟹价钱下跌幅度不年夜,年前批发价年夜约200元一斤,今朝降至160~180元一斤。“照以往来看,此刻应当回调到七八十元一斤,此刻有可能是跟供给货源不足有关。”
据先容,台州市平易近海鲜花费偏向带鱼、鲳鱼、娇娇鱼、墨鱼等品种,供给起源重要来自福建、广东、山东等城市。“年后的海鲜市场会阅历一段滞销期,估计可能会到夏历仲春底呈现好转。”洪司理以为,这此中原因,一是商户年前会大批购进海鲜,所以年后须要一段时光处置囤货;加上今朝渔船陆续恢复功课,市场海鲜供给量已经充分,市场需求量开端降落。
本年1~2月,台州海产物买卖中间海鲜买卖量为7.12万吨,与往年同期基础持平。该中间办公室周主任以为,近年海鲜市场行情略不睬想,此中原因,一是受周边海洋资本阑珊影响,我市大都高级海鲜多采自福建、广州等城市,再者近年全国倡导的节省风,也“吹冷”了高级海鲜市场。