“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋。麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧。 ”古人曾有诗称赞蛏子肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。眼下，随着温度的攀升，青岛近4万亩滩涂养殖的缢蛏，也迎来播苗的最佳时期，在接下来的一个月内，来自福建蛏苗将陆续在胶州湾“安家落户”，去年投放的蛏苗将在6月份开捕上市。南方蛏苗落户胶州湾昨天上午10时许，记者在胶州东营码头看到，上百箱从福建涵江运抵的野生缢蛏蛏苗，整齐地堆放在码头上，多名渔民忙着将蛏苗装上船。 “大伙快点搬，在退潮之前必须赶到养殖区域。 ”青岛海莱贝类养殖专业合作社社长郑海清不时催促着干活的渔民。据郑海清介绍，他的合作社养殖缢蛏的面积约3000余亩，这些蛏苗产自福建涵江，由于当地蛏苗供应特别紧张，从元宵节过后，他们就到涵江的养殖户那里蹲守，每当收集到一定数量，就马不停蹄装车运抵胶州。蛏苗用保温箱加上冰块打包后，能够存活30多个小时，而路上运输就要20个小时，如不及时投放的话，蛏苗就有可能因缺氧而死亡，那样的话就有可能“前功尽弃”。三小时投发百亩蛏苗直到下午2时许，一米多深的潮水退去后，养殖区的滩涂这才显露出来，30多名渔民踩着推子向渔船“集结”。记者注意到，几名渔民用铁锹挖埂造池存水，每块滩涂被分割后的面积约三四亩，十多名投手一字排开，将蛏苗均匀地投放到滩涂上。 “退潮后大约有5个小时可以作业，蛏苗必须赶涨潮之前投放完毕，否则的话还会影响蛏苗的成活率。 ”养殖户郑清涛说，健壮的蛏苗，播苗后十多分钟就开始钻土，如果20分钟以后仍然不能钻土，证明蛏苗生命力微弱，或者已经死亡。在接下来的3个多小时，经过三四十人共同努力，共投放蛏苗上百亩。每亩缢蛏能赚上万元“今年的蛏苗价格高出一倍多，成本增加不说，有时候蛏苗质量差的话，稍有不慎还会‘赔了夫人又折兵’。 ”郑海清告诉记者，南方沿海地区有很多育蛏苗企业和养殖户，一些大棚培养的蛏苗体质弱，不仅不适合长途运输，在胶州湾投放后成活率很低，往往运抵码头后，蛏苗已经尽数“夭折”了。只有福建涵江的野生蛏苗成活率高，很快就能适应当地水质和气候，可价格比普通蛏苗高出一倍多，每斤的价格高达30多元。郑海清给记者算了一笔账，这几年胶州湾的水质持续得到改善，蛏子长得“膘肥体壮”，每亩的产量至少在2000斤以上，而价格一直很可观，每斤的收购价格维持在12元左右。每亩滩涂大约需要投放蛏苗200多斤，光蛏苗就得6000余元，再除去运费、管理和人工等成本，每亩滩涂能收入上万元。“缢蛏的生产期为一年左右，两年期的蛏子个头会更大一些，去年放养的蛏苗将在6月份开始挖捕，可持续到10月1日前后。 ”据市渔业部门的工作人员介绍，目前岛城的蛏子养殖面积约为4万亩，投放蛏苗将持续一个月。记者 马丙政“沙蜻四寸尾掉黄，风味由来压邵洋。麦碎花开三月半，美人种子市蛏秧。 ”古人曾有诗称赞蛏子肉嫩而鲜，风味独特，是佐酒的佳肴。眼下，随着温度的攀升，青岛近4万亩滩涂养殖的缢蛏，也迎来播苗的最佳时期，在接下来的一个月内，来自福建蛏苗将陆续在胶州湾“安家落户”，去年投放的蛏苗将在6月份开捕上市。南方蛏苗落户胶州湾昨天上午10时许，记者在胶州东营码头看到，上百箱从福建涵江运抵的野生缢蛏蛏苗，整齐地堆放在码头上，多名渔民忙着将蛏苗装上船。 “大伙快点搬，在退潮之前必须赶到养殖区域。 ”青岛海莱贝类养殖专业合作社社长郑海清不时催促着干活的渔民。据郑海清介绍，他的合作社养殖缢蛏的面积约3000余亩，这些蛏苗产自福建涵江，由于当地蛏苗供应特别紧张，从元宵节过后，他们就到涵江的养殖户那里蹲守，每当收集到一定数量，就马不停蹄装车运抵胶州。蛏苗用保温箱加上冰块打包后，能够存活30多个小时，而路上运输就要20个小时，如不及时投放的话，蛏苗就有可能因缺氧而死亡，那样的话就有可能“前功尽弃”。三小时投发百亩蛏苗直到下午2时许，一米多深的潮水退去后，养殖区的滩涂这才显露出来，30多名渔民踩着推子向渔船“集结”。记者注意到，几名渔民用铁锹挖埂造池存水，每块滩涂被分割后的面积约三四亩，十多名投手一字排开，将蛏苗均匀地投放到滩涂上。 “退潮后大约有5个小时可以作业，蛏苗必须赶涨潮之前投放完毕，否则的话还会影响蛏苗的成活率。 ”养殖户郑清涛说，健壮的蛏苗，播苗后十多分钟就开始钻土，如果20分钟以后仍然不能钻土，证明蛏苗生命力微弱，或者已经死亡。在接下来的3个多小时，经过三四十人共同努力，共投放蛏苗上百亩。每亩缢蛏能赚上万元“今年的蛏苗价格高出一倍多，成本增加不说，有时候蛏苗质量差的话，稍有不慎还会‘赔了夫人又折兵’。 ”郑海清告诉记者，南方沿海地区有很多育蛏苗企业和养殖户，一些大棚培养的蛏苗体质弱，不仅不适合长途运输，在胶州湾投放后成活率很低，往往运抵码头后，蛏苗已经尽数“夭折”了。只有福建涵江的野生蛏苗成活率高，很快就能适应当地水质和气候，可价格比普通蛏苗高出一倍多，每斤的价格高达30多元。郑海清给记者算了一笔账，这几年胶州湾的水质持续得到改善，蛏子长得“膘肥体壮”，每亩的产量至少在2000斤以上，而价格一直很可观，每斤的收购价格维持在12元左右。每亩滩涂大约需要投放蛏苗200多斤，光蛏苗就得6000余元，再除去运费、管理和人工等成本，每亩滩涂能收入上万元。“缢蛏的生产期为一年左右，两年期的蛏子个头会更大一些，去年放养的蛏苗将在6月份开始挖捕，可持续到10月1日前后。 ”据市渔业部门的工作人员介绍，目前岛城的蛏子养殖面积约为4万亩，投放蛏苗将持续一个月。记者 马丙政
