开春之后，海肠子到了最为肥美的季候，固然品相看起来并不讨良多人爱好，可是近两年却很是受青岛人的青睐。记者近日探访市场发明，通俗农贸市场上的海肠子成了奇怪货，大都直供应酒店，并且身价比往年均匀超出跨越两成，甚至有的摊贩说：“价钱太高了，怕销不了，不敢进货。 ”
身家上涨市场难觅身影
前昨两天，记者探访了黄岛路市场、团岛市场、年夜连路市场、生涯家超市等多个农贸市场发明，海肠子并不是亨衢货，几个市场中一共只有6家摊位上有海肠子出售，并且数目都很少。团岛市场一名摊主表现，这些海肠子是刚进的货，最低30元一斤，杀好的35元一斤。不少市平易近表现，海肠子新颖、味道好，不外市场价钱倒是越来越高了，往年这个时辰的价钱不外25元一斤，本年涨了足足两成。在黄岛路市场，多家摊主表现没有海肠子，“价钱太高怕卖不了，直接就没进货。 ”
大都直供饭馆一份60元
与市场上身影难觅形成对照的是，市区多家主打海鲜特点的酒店中，却不丢脸到海肠子的身影。记者采访发明，在南京路、闽江路、喷鼻港路上的大都酒店，海肠子都是搭配成菜按份出售，一盘韭菜炒海肠或者是茄子炝海肠，最低售价都要50元，喷鼻港东路一家饭馆甚至卖到80元一盘，而60元摆布是广泛的价钱。城阳蔬菜海产批发市场的工作职员告知记者，比来均匀天天海肠子从外埠上货年夜约有五六千斤，年夜大都卖给了饭馆采购商，只有少数流到市区的农贸市场，“很抢手，经常是一年夜早就卖光了。 ”
市场七成海肠子来自烟台
老家在烟台的省海洋生物研讨院研讨员李成林告知记者，海肠子一般发展在沿海的滩涂、泥沙地带，在洋流比拟安稳有序的海域，爱好吃浮游生物，而烟台、威海等地的沿海海域刚巧合适这一特色，青岛沿海则不具备如许的前提，一是礁石群较多，别的洋流运动比拟激烈，浮游生物也不敷集中。
今朝青岛市场上的海肠子尽年夜部门来自烟台，年夜约占七成摆布，重要产地在烟台市芝罘区、福山区和蓬莱沿海一带。别的，威海也盛产海肠子，在青岛市场占两成摆布。日照地域也有少量生产，这里的海肠子在青岛地域市场占一成比例。
