常规家鱼：价格涨多跌少，稳中可求胜 从2013年底开始，嘉鱼县草鱼养殖大户陈近平就开始减少放养量。“今年准备换别的品种了，”谈起草鱼价格，陈近平表示已经“伤不起”了。去年底，他的鱼塘中的草鱼较往年已减少近30%。年初，陈近平减少了饲料投喂量，尽量缩小损失，静待草鱼提升之际清塘卖鱼。 近年来，草鱼受到成鱼价格低迷两年的影响，我省草鱼养殖户们渐渐失去信心，纷纷减少放养量。与之相反，鳙鱼、鳊鱼与鲫鱼的价格却稳中有升，2015年湖北省这3个品种的批发市场平均价格同比分别上涨11.71%、11.27%和3.09%。 汉南正水渔业合作社的徐林告诉记者，目前洪湖、荆门一带的鳊鱼苗价已经超过7元/斤，而鲫鱼苗更是难求。“今年鳊鱼和鲫鱼的价格肯定不错”，他笑着说。 2015年初，湖北省开始在丹江口水库（海产品库）取缔网箱养鱼，市场上翘嘴红鲌的产量逐渐减少。“翘嘴红鲌的池塘养殖成本不高，是个好品种呢”，汉川汈汊湖的养殖户刘元保希望这个品种今年能为他带来好效益。 特种海产：消费虽遇冷，拐点能超车 谈起特种海产养殖，武汉市东西湖荷包湖农场的李军是有发言权的。早在2001年,他就开始养殖特种鱼，成立了锦军海产专业合作社，成为东西湖区海产行业最年轻的千万富翁。 受三公消费影响，高端餐饮消费市场份额有所减少，中档的特种海产品消费一度呈下行走势。 可是李军却表示不担心，他认为湖北省特种海产品消费已走出了 “寒冬期”。数据显示，2015年我省黄鳝、鮰鱼的批发市场价格同比分别上涨4.9%和69.45%。今年，他将扩大养殖规模到3000多亩，预计年产值将过亿元。 另外，黄颡鱼今年以来价格上扬。仙桃黄颡鱼专家提醒，由于目前黄颡鱼池塘存塘量较大，溶氧负担大，同时容易形成亚盐的积累，养户们应确保成活率。 虾蟹：百亿明星品种 市场热情不减 2月23日，鄂州泽林镇万亩湖小龙虾养殖合作社热闹非凡，全国各地前来购买虾种的人几乎将门槛踏破。 正在此时，来自杭州的某连锁餐饮负责人也特意赶到潜江寻找小龙虾的货源。他说，2016年，又将是一个小龙虾大战年。 近年来，龙虾一直是湖北省海产的明星品种，价格一直处于高位。但龙虾在省内外的消费市场依然在扩大。可以估算，今年小龙虾依然会“高烧不退”。据省海产局介绍，预计今年我省小龙虾养殖面积将增加60万亩左右。 同样，养殖大规格，品质高的河蟹一直为海产品消费市场的宠儿。高产量仍然是养户获得更高利润的必要条件。
