往年进进3月下旬,恰是市平易近们吃海鲜最好的时辰,威海当地的黄花鱼、偏口鱼等经济鱼类开端大批上货,螃蟹、爬虾等都很肥美,但本年,市场采购商和市平易近发明,此刻市场上除了海参、淡水鱼等海产物的价钱走低以外,市场上爬虾、梭子蟹的价钱却并未便宜。
今朝威海海产物批发市场淡水鱼价钱整体浮现一个稳中有降的趋向,市场活鲤鱼每公斤价钱一般在13-14元,活花鲢鱼价钱15-16元,活草鱼每公斤价钱13元摆布,活鲫鱼每公斤价钱一般在19元/公斤。据市场经销商先容,此轮淡水鱼价的下跌既是季候性正常波动,又是近期市场供求关系变更的价值反应。一是今朝淡水鱼正处于捕捞旺季,供给量充分;二是当前气温不高,淡水鱼的出塘量开端增多,而低气温对鱼类的运输和储存较为有利,本钱响应削减,价钱响应回落;同时,各产区淡水鱼养殖户集中出塘出售,也是拉动近期淡水鱼市场价钱下滑的原因之一。
近期威海海产物批发市场活爬虾价钱持续浮现高位坚挺的态势,市场本省活爬虾每公斤价钱高达100-120元,同比上涨37.5%。依据往年的经验,进进3月下旬今后,市场活爬虾的价钱基础上是天天一个价。但跟着气象的逐渐变热,市场活爬虾的价钱总领会浮现一个降落的趋向,但市平易近想要品尝到价钱较低的当地活爬虾,估计还要比及清明节事后。