近期气象回热,凌家塘市场海产物买卖也开端垂垂活泼,虽仍处于全年淡季,日成交量也有近千吨,上周市场海产物综合均匀价28.51元公斤,较上上周31.77元每公斤环比降落10.3%;重要有两年夜特色:
一是淡水鱼量、价齐升,鲫鱼价钱上涨显明。3月份事后,黉舍、企业均已正常运作,生齿活动量也有所增添,市场淡水鱼的需求量显明加年夜,上周市场草鱼、鳊鱼、鲢鱼、鲫鱼的上市量均较上上周增加一成以上,除草鱼外,其他淡水鱼价钱都处于上升状况。像鳊鱼,上周综合均匀价13.5元每公斤,鲢鱼9.1元每公斤,均环比增加了4%摆布;此中涨幅最年夜的是鲫鱼,上周250克至400克的鲫鱼,批发价一度高达17元每公斤,上周综合均匀价15.02元每公斤,较上上周同期的13.9元,环比上涨了8.1%;剖析原因,重要是春节前,鲫鱼出货量年夜,当前存塘鱼量少,新鱼还未开端发卖,总体供给量相对削减。
二是虾类上市品种增多,小龙虾新颖上市。春热花开,近期市场虾类买卖也开端活泼起来,此中白虾的上市量环比翻番,批发均匀价48元每公斤,价钱较为安稳。上周第一波小龙虾开端上市了,作为夏季美食,这个季候的小龙虾,肉质还不敷丰满,量少而价高,上周最受接待的品种是颠末精挑细选的一两以上的年夜虾,上周尝鲜价130元每公斤。
估计,跟着气温的升高,后期市场虾类上市量将日益放年夜,价钱会有必定的降落空间。