在海产养殖界，有一些鱼并不宝贵，但市场效益却不错，缩骨年夜头就是如许。
缩骨年夜头又叫缩骨鳙、缩骨花鲢等，缩骨年夜头并不是一个品种，而是鳙鱼幼苗阶段因生态情况突变而引起的心理突变，因为其脊椎骨后半部被紧缩，致使鳙鱼不克不及正常地发展，酿成畸形，表示在外形上就是缩骨年夜头比我们常见的鳙鱼身材短，全部鱼体呈胖圆形，游动时较为痴钝。
缩骨年夜头外型畸形了，有些人感到不雅观，那在养殖模式上又有什么特别请求呢?据懂得，番禺区海鸥岛现代渔业园区近几年一向都有养殖缩骨年夜头。近日，记者专门来到园区，向园区技巧总监刘坡就教缩骨年夜头的养殖技巧。
粗养品种 投喂罗非料
刘坡告知《海洋与渔业》记者，缩骨年夜头是粗养品种，养殖方式与养殖鳙鱼的方式相似，对水质前提、养殖技巧请求不高,养殖模式与年夜头鱼相似,只要在气象闷热、阴雨的时辰多开增氧机,坚持水池水体的溶氧就可以，5亩摆布的鱼塘必需配备两个增氧机。
今朝番禺区海鸥岛现代渔业园区采取精养模式养殖缩骨年夜头，投苗密度为600~800尾/亩，投放的鱼苗因为颠末标粗，规格已达至0.5斤/尾，投苗时光从3月开端，一向陆续投苗直至12月。在饲料方面，缩骨年夜头一般投喂淡水料，渔业园区投喂的是罗非料，卵白含量较高，为34%~35%;一般是白日投喂，采取投料机按时定点全天投喂，日投饵量一般为鱼体重的2%~3%。养殖进程中，日常平凡就留意水质的治理，水质欠好时，除了换水外，就用芽孢杆菌或光合菌等微生态制剂进行调水。
可和虾混养 养殖病害少
据懂得，缩骨年夜头还可和虾，如南美白对虾或者罗氏沼虾混养，混养的密度是缩骨年夜头300尾/亩，虾3~4万尾/亩。混养模式下，在投喂料时，要先喂鱼，再喂虾。假如水质过肥，则在投喂料时恰当削减鱼料的投喂。水质治理上，混养模式比精养模式难度系数高，须要更为精心的治理。
缩骨年夜头养殖病害少，(番禺区海鸥岛现代渔业园区技巧总监)刘坡告知《海洋与渔业》记者，近几年养殖缩骨年夜头，都没有呈现过病害;四周也有其他渔平易近养殖了1000多亩的缩骨年夜头，也未传闻有病害产生。
鱼价比通俗鳙鱼高一倍
据懂得，缩骨年夜头养殖本钱广泛在5~6元/斤，一年可以长肉3~5斤，2.5斤以上的规格就可以出塘发卖。发卖对象以酒楼食肆居多，一般的农贸市场并不常见。因为缩骨年夜头的肉质比通俗年夜头细嫩爽滑，是以在市场上很受接待，鱼价也比通俗鳙鱼要高，3斤规格的缩骨年夜头塘头价为9.5~10.5元/斤，比拟通俗鳙鱼的4.5元/斤售价，显然收益更高。
值得一提的是，养殖缩骨年夜头，在采购鱼苗时要特殊警惕，因为技巧原因，部门苗场的缩骨技巧不外关，养殖到必定时代，可能会打回本相，成为通俗鳙鱼。如许的鱼苗也往往比市场发卖的苗价廉价。今朝，缩骨年夜头12朝苗价钱是1.2~1.3元/条，假如是3两以上的苗，就按斤盘算，约是10元/斤。据记者懂得，广州一航海产有缩骨年夜头鱼苗发卖。
