以蛋白含量定价格的看法要变 有企业新推低蛋白高效能产品

“从2016年开始，新健将向市场正式推出肽乐系列产品，我们对这个系列的定位，是起到特种部队的作用。”4月1日，江门市新会区新健饲料有限公司（以下简称“新健”）总经理曾党胜在“首期内部精英培训班”上这样告诉记者。新健创立于2008年，在2015年的销量超过2万吨。作为这样一个小型饲料企业，为什么要开发并推出系列产品？“其实，肽乐早在几年前就开始酝酿了，当时企业还在起步阶段，现在我们已经解决了生存问题，考虑的是下一步怎么发展。”曾党胜这样告诉《农财宝典》记者。据了解，新健一直定位高端海产饲料，并把相当一部分产品瞄准了相对空白的海产品种，例如鳊鱼、龟类、蛙类、叉尾鮰等，值得一提的是锦鲤饲料，经过几年的发展，该类饲料年销售额超过2千万元，已排进全国前五名。在今年，新健又提出了销量增加1万吨的目标。“当前，由于养殖效益低迷，养殖密度不断增加，带来了很大的隐患。”作为培训班讲师、北京英惠尔生物技术有限公司陈庆祥指出，养殖密度过大、水体负荷沉重，鱼病高发，是现在养殖业一个很大的痛点，同时由于饲料业的竞争加剧，很多企业为了争夺客户，不断推出高蛋白含量的产品，价格却一再降低，这其中存在很大的风险，一方面是高蛋白饲料的使用，废氮的排泄量大大增加，加重了鱼体和水体的双重污染，另一方面，由于饲料配方成本和盈利空间的影响，大量不可消化的蛋白被加入饲料中，给养殖动物造成很大的消化负担，机体很容易发生损伤。“我认为，不应再盲目追求高蛋白，行业中以蛋白含量定价格的看法也应得到改变。”陈庆祥提出，新健推出的肽乐系列产品，只添加可被动物吸收的优质蛋白，并且秉承“低蛋白、高健康、高成活率”的思路，产品中添加小肽，可直接用于动物肌肉和组织蛋白的合成，达到理想的生长效果。同时，小肽可以促进动物对矿物质的吸收，具有生理调节作用，可以诱导动物肠道中一些酶活性的提高，提高健康指数。除此外，肽乐系列产品还计入消化酶、抗菌肽等微生态制剂，进一步饲料的消化吸收效果。曾党胜也告诉记者，肽乐系列产品还注重了优质油脂的使用，发挥脂肪酸和高不饱和脂肪酸的营养平衡作用，促进营养吸收，在降低无效粗蛋白使用量的同时，可以腾出配方空间，选用更优质的蛋白原料。现在的高密度养殖状态下，动物的肝胆负荷很重，既不利于生长有容易发病，适当降低蛋白含量，使用可被动物吸收的优质蛋白，完全可以在保证养殖效果的前提下，使水体负担更轻、动物肝胆负荷更轻。“总之一句话，我们不去比数字，我们追求的是高能效。”1.来源：农财宝典海产版；2.作者：农财宝典-新渔网记者 孙岁寒；3.农财宝典海产版微信号：ncbd0000。