继霞浦县南方海参协会成功换届更名为霞浦县海参协会后，霞浦海参价格于3月10日首次突破45元/斤，随后顺丰速运助力霞浦海参捕捞节盛大开幕，霞浦海参正向品牌打造之路昂首迈进之际，近段时间却出现了一些不和谐的音符——惊现鲜参价格下滑。 惊现价格大幅度下滑 3月28日，正当霞浦海参养殖户还沉浸在成功举办“霞浦海参捕捞节”之际，海面上却出现了收购商出价35－37元/斤的“地价”，几天下来，个别不明就里的养殖户经受不住收购商的打压不惜血本忍痛抛售。 养殖户徬彷不解。前几天还是42元左右，今天这是怎么了？经调查了解，价钱下滑主要有以下两方面的原因： 一是3月27日晚，霞浦县域的收购商在霞浦某酒店秘密聚会，秘谋联手压价收购霞浦海参。他们议定，不高于40元收购。这几天的价格乱象始作俑者就是那次秘密会议的商讨结果。 二是受去年海参拉缸盐价格高开低走，大部分选择加工的养殖户不获利的影响，今年养殖户大都认为在价格适合时，以卖鲜参更佳，不太愿意选择加工拉缸盐。 同期山东、河北鲜参行情良好 为了揭示这次价格下滑的真相，霞浦海参协会电话采访了山东、河北同期鲜参的行情。资料显示，山东田横50元/斤，胶南45－46元/斤。出皮率4.8－5.0之间，不拖包。河北5头以内45－46元/斤，拖包后约在5.6－5.8皮。10头以内价格稍低2－3元。按这样的行情测算，河北、山东每斤参皮就在85－90元。 目前，霞浦海参的出皮率一般在5.8－6.2之间，折算成单价的话，合理价格应在50元/斤左右。很明显，这次价格下滑是人为操控所致。 后期海参行情看涨 今年霞浦海参因受灾，普遍减产。北方也因受年前世纪寒潮的影响，池塘产量也有限。特别是大规格产品参，今年更是奇缺。据业内人士估计，下半年，大规格海参行情将看好。而规格大，肉质厚则是霞浦海参的优势。所以，总体来说，行情还是乐观的。 霞浦具备加工条件 经几年的发展，目前霞浦已经具备了足够的加工能力，霞浦环官井洋有29家的加工厂可供养殖户就近加工。霞浦拥有2家的专业海参交易中心，即盛威工贸、相聚一堂海参集散中心，可供加工户储存和交易。相聚一堂今年还专门开辟了展示厅新添置了10台冰柜用展示加工户的海参产品，方便客户选购。 在县政府的大力支持下，今年刺桐红村镇银行、农村信用联社、农商行等金融部门鼎力相助，斥资2亿多元用于加工户的质押贷款。只要加工户将海参加工进入交易中心，以海参为抵押物就可以贷到海参价值50%的贷款。 为了抵抗部分海参收购商恶意压价行为，我们建议： 一、适时加工 当鲜参价格低于40元/斤，严重背离市场行情时，建议加工成拉缸盐待售。销售时，不要惜售，不要集中一个时间段卖，只要达到心理价位时，就可出售。 二、拒绝赊销 往年出现个别养殖户将拉缸盐赊给在烟台经营拉缸盐销售的本地经销商。事先不讲好价格，不商量好结账期。全凭经销商处置，经销商按斤抽取劳务费。这样势必造成经销商为了提高成交率，不顾养殖户的成本而甩卖，从而导致拉缸盐的行情越卖越低。这在去年、前年已经有血的教训，拉缸盐由开市时的420/斤一路越卖越低到年后就剩270元/斤。 三、抱团联手闯市场 借鉴鲍鱼市场拓展的成功经验，只有第三方势力进入收购环节才能打破北方收购商的垄断权，夺回霞浦海参的话语权。去年就因为有霞浦民间资金参与收购海参，一度使霞浦海参价格节节攀升，北方收购商想联手压价而不能。霞浦人在去年也因此而尝到了甜头。 今年有几名霞浦有志之士想组织养殖大户以海参入股，直接加工成成品抱团联手闯市场。有意者可以与海参协会联系，一同闯出霞浦海参的一片新天地。 来源：海产前沿（微信号：fishfirst） 作者：霞浦海参协会 陈顺满
